昨日に続き、またもや炊飯器料理ネタです。
あまり面白くないかも知れませんが、お付き合い頂けると幸いです。
「減量にもぴったりなドライカレー！」です。
◆材料
・ハウス50％カロリーオフジャワカレー1袋
・鶏胸肉300g
・玉ねぎ中1個
・舞茸1パック
・オクラ5本
・カレー粉小さじ1杯
・米200g
・キヌア大さじ1杯
・野菜ジュース150ml
・水200ml
◆作り方
１．鶏胸肉、玉ねぎ、舞茸、オクラを細かく刻む
２．炊飯器に米、キヌア、野菜ジュース、水、１の具材、カレー粉を入れて炊きます。
３．炊けたらジャワカレーを入れてしっかりと混ぜ、20〜30分保温します。
４．再度しっかり混ぜ合わせたら完成！！
ちょっと汁気の多いカレーピラフって感じですが、栄養バランスも味も良いと思います！
何より洗い物が少ない！！（昨日からそればっか笑）
ちょっと行儀悪いですが、お皿に盛らず炊飯器からスプーンで直接食べちゃう事もあります。
どんだけ洗い物嫌いなんだよ！って感じですね笑
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