ジャガイモをいただいたので茹でていただきました！
ありがとうございます！生かされています。
ざっと洗って土を落としたら川が付いたまんまで、
自ら茹で始めて沸いたら弱火でコトコト。
茹で時間、ポテトサラダ用30分程度。
肉じゃが下ごしらえ用は20分程度、少し芯が残ってるくらいでOKです。
竹串（焼き鳥食べて余った串）を挿して柔らかく入ったら茹で上がり。
少しじょりっとしたらまだ生です。
生だと硬くて、茹ですぎると崩れてなくなっちゃうので大体30分を目安に
竹串確認がいいですね。
茹で加減確認で一個食べちゃったのは内緒です。
＠ ゴロゴロポテトサラダ
茹で上がったジャガイモの皮をむいて
きゅうりと茹でたジャガイモの適当切りです。
ゴロゴロとしたジャガイモの食感がいいです。
つぶしたタイプが好きな人はつぶしちゃってください！
お好みのドレッシングでいただきます。
私はいつもの金ごまハーフです。マヨネーズが一番合うかな。
＠ 肉じゃが
茹で上がるちょっと前位に取り出して皮を剥いて
一口大位にカット。
昆布つゆ、水、冷蔵庫に入ってた謎調味料で好みの味に味付け。
ぐつぐつしてきたら豚肉の切り落としを入れてぐつぐつ。
10分くらいぐつぐつでいいと思います。
一回冷ましてもう一回ぐつぐつであったまったら味が染みて
おいしくなります。
お好みで七味をかけると大人の味になります。
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やっぱり、ジャガイモにはビール！
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すぐに食べちゃうから備蓄になりません（爆）
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ジャガイモの一部は父が植えて育てると言っていますが、
育て始める時期的にはちょっと遅いのでどうなるのかなあ？
ベランダ放置菜園ジャガイモ部。うまくいったら掲載しますｗ
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