グルメファン　お取り寄せ Blog

ワイン・お酒のおつまみに！椎茸のアヒージョ6個セット 2,280 円 （税込 / 送料別） ばんだいファーム 福島県 耶麻郡磐梯町大谷落合

内容　椎茸のアヒージョ100g×6個セット
配送　常温便

磐梯山麓の森林の中の自然な環境で原木栽培された生椎茸をふんだんに使いました。

肉厚な国産の生椎茸。乾燥椎茸や中国産の椎茸にはない、生シイタケならではのぷりぷりした歯ごたえがお楽しみいただけます。

栽培期間を含む通年、除草剤や消毒剤を使わず、自然の森林の中で、木漏れ日を浴びて育った椎茸です。味付けは、化学調味料を使わず、椎茸本来の旨味をお楽しみいただけます。

とれたての生椎茸と有機にんにくをオリーブオイルで炒め、塩、ハーブ、鷹の爪で味付けしました。温めるだけで一品になり、パンに合わせたり、ワイン、ビールや日本酒のおつまみとして最適です。お好みで、鶏肉やエビなどを加えて加熱していただくこともできます。

食べきりサイズの100グラムのパックを、6個セットにしています。クリックポストでお届けしますが、保存される場合は冷蔵庫にてお願いします。

【内容量】100gパック×6個

【原材料】会津産椎茸、オリーブオイル、有機にんにく、塩、ハーブ（オレガノ、セージ、マジョラム）鷹の爪

【賞味期限】発送よりおよそ2か月

【保存方法】要冷蔵です。未開封時は常温保存可能ですが、風味を保つため冷蔵庫での保存をお願いします。クリックポスト（常温）で発送しますが、到着後は要冷蔵にて保存してください。開封後は賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。


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真蛸【1杯(1.5kg〜1.8kgサイズ)】 活〆生★冷蔵★　＊内臓処理済み 7,000 円 （税込 / 送料別） 残り僅か かねよ水産(JON) 神奈川県 横須賀市

蛸壺漁で獲った蛸です。
知る人ぞ知る、横須賀・走水産の蛸。
格別です。

こちらの商品は、
獲れたてを活〆、内臓を抜き取ったものです。
サイズ(計量)は内臓処理前です。内臓も可食部です。甘辛に煮て食べるとお酒の肴に最高です。必要な方はお申し付けください。

活〆につき、漁獲日は当日、または2日以内(海中の生け簀で確保)のものとさせて頂きます。

★塩揉み、釜揚げのポイント：
生の蛸は、塩揉みが必要です。
ボウルやバケツの中で、塩をかるく片手一掴み位を使い、胴体から足にかけて、しごくように揉みます。必要に応じて、加えて塩を使っていきます。胴体、足、表裏を全て済ませたら、水洗いして、きゅきゅっとなっていれば、OKです。

茹でる際は、大きめ(深め)の鍋、寸胴などに蛸がしっかり浸かる量のお湯を沸騰させます。そこへ、蛸を足からゆっくり入れます。吹きこぼれに注意しながら、途中でひっくり返して頭を下にします。大きさにより、茹で時間が変わりますので、詳しくは同封します。

茹で上がったらしっかり水気を落とし、あら熱がとれたら、茹でたての美味しい蛸の出来上がり！

先ずは何もつけずに味見して、本来の味をお楽しみ頂きたいです。

★簡単で美味しい食べ方のアレンジ：

せっかくのまるまる一匹、贅沢につかうなら、足をそのままがぶっとしたり、細かく刻んで、ミンチにしたお魚(新鮮な白身魚なら何でも)と低温で混ぜ合わせて丸めて揚げたり、ミートソースのミートを蛸で代用してみたりはいかがでしょうか？もちろん炊き込みご飯、混ぜご飯、たこ焼きなどなど、簡単で美味しい食べ方が沢山ある蛸です。美味しい蛸でどれだけ美味しくなるか、試してみて下さいね。

お刺身にするならば、先ずはお塩で。
わさび醤油ももちろんですが、我が家のアレンジは、焼いたニンニクを潰して醤油に和えて、海苔に挟んで食べたりしてました。もちろん海苔は、走水産で美味しさ倍増です。

使用期限：解凍後は速やかに処理、調理をお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


茹蛸のお刺身をより美味しくお楽しみ頂くには、こちらの商品はいかがでしょうか？

�@【活〆生（冷凍）内蔵処理済】→到着後、流水解凍の後、ぬめりを落として大きめの鍋で茹でます。初めての方でもわかりやすい説明書を同封します。
※こちらの商品は、獲れたてを活〆、内臓を抜き取り、冷凍したものです。この冷凍の目的は、ぬめりを比較的簡単に落とせるようにする為です。

�A【活〆生（冷蔵）内蔵処理済】→活〆したばかりの新鮮な蛸はこちらです。�@と比較すると、ぬめりと取るには塩を多めに使いますが、獲れたその日の蛸が欲しい！という方にはこちらをお勧めします。←閲覧中の商品はこちら。

�B【活〆生（冷蔵）内蔵処理済・塩もみ済】
活〆、内蔵処理、ぬめり取りまで処理をした蛸、あとはご自宅で茹でるだけ。
キッチンを汚さず、労力を省いて美味しい茹でたてをお楽しみ頂けます。

�C【茹で（冷蔵）】→切って食べるだけです。らくちんで美味しいのはこれです。足を小分けにしたもの、まるごと一杯もご用意できます。

�D【茹で（冷凍）】→足を小分けパックで冷凍庫に保存しやすくなっています。

※�A�Bの商品は出漁、漁獲量により、出品いたします。海中の生け簀で2日間は確保しています。

＊蛸の一連の処理は発送日当日となりますが、冷凍商品は凍結後の発送となりますので、翌日便になる可能性があります。

蛸漁→捕獲→加工（出荷）または生冷凍
蛸漁→捕獲→海中の生け簀（2日間までにしています）→加工（出荷）または生冷凍

となっていますので、生蛸は漁獲次第で出品させて頂きます。

真蛸【1杯(1.5kg〜1.8kgサイズ)】 活〆生★冷蔵★　＊内臓処理済みはこちら






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【海鮮福袋】漁船、不動丸が獲れたてをお届け！鮮度抜群の海鮮セット 1月7日以降の発送となります。 5,000 円 （税込 / 送料別） 不動丸 千葉県 旭市

内容
九十九里産ハマグリ+魚介類
配送
クール(冷蔵)便（＋330円）
クール(冷蔵)便期間：1月1日 〜 12月31日
発送
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日
この商品はお届け日を指定できません。
ご注文から2〜15日以内に発送いたします。





こちらの商品は年末年始のみ、販売される特別な商品です
ぜひ、お楽しみください

不動丸 (千葉県旭市)のお楽しみ福袋！
鮮度抜群の魚介類をそのまま丸ごと漁師がお届け！

【千葉ブランド水産物認定品】
九十九里産ハマグリ　1kg〜1.5kg位入り

プラス+魚介類

・魚介類 《漁獲次第で異なります》
・何が入るか？　届くのが楽しみなBOXです！
※魚介類はそのまま丸ごと届く可能性が高いです。ご理解ください。


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【お酒福袋】他にはない味を年末年始に！こだわりのお酒3種セット 5,000 円 （税込 / 送料別） 天領誉酒造 長野県 中野市 天領誉酒造

沖縄県への発送不可

※運営からのお知らせ※ 新型コロナウイルス感染拡大の影響で流通が滞っており、全販路 (飲食店様、酒屋様、土産物屋様、オンラインショップ)での売上がかなり厳しい状況となっているそうです。「居酒屋・飲食店へは行きにくい状況かと思いますのでステイホームでの晩酌の御供に加えていただければ」とのことですので、ぜひこの機会にご賞味ください。
こちらの商品は年末年始のみ、販売される特別な商品です
ぜひ、お楽しみください

ぜひ、今回の年末年始は少し変わったお酒で楽しみませんか？

長野県の天領誉酒造より、ステイホームにぴったりなお酒を福袋でお届けします。

当蔵では美味しい日本酒だけでなく、薔薇の花びらから味・香り・色を抽出したお酒や、南米の果物「カムカム」を使ったものも取り扱っております。

他にはないお酒を多数揃えている天領誉酒造だからこそ楽しめる、そんなお酒を今回限定で少しお安く皆様へ！

【お酒福袋】他にはない味を年末年始に！こだわりのお酒3種セットはこちら





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《完全無添加》柿の甘み凝縮！とろーり♪あんぽ柿(3個入×5P) 2,700 円 （税込 / 送料別） 堀うち農園 奈良県 五條市西吉野町平沼田

年末年始休業期間：12月29日から1月4日は休業日とさせて頂いております。休業期間中に頂いたご注文の発送、お問合せは5日より順次ご対応させて頂きます。ご不便をおかけ致しますが、何卒ご寛容くださいますようお願い申し上げます。
＜味＞
天然の和菓子とも称されているあんぽ柿。甘みを蓄えた一番美味しい時期の種無柿を贅沢に使い、硫黄燻蒸を行わず無添加で仕上げました。とろりとした食感と凝縮されたやさしい甘さが特徴の逸品です。そのままはもちろんバターやチーズと合わせておつまみにも。冷凍された冷たい状態で食べると濃厚なシャーベットのような、また一味違った食感がお楽しみ頂けます。

＜こだわり＞
原材料は、西吉野地方で有機肥料を使用し特別栽培した柿のみを使用し、そのまま食べても美味しい柿を、市販されているあんぽ柿のような硫黄燻蒸は一切せず、完全無添加で自然のままに仕上げました。

＜産地の特徴＞
西吉野地方は柿の名産地。高い標高で栽培される柿は昼夜の寒暖差で甘みをたっぷり蓄えます。

＜品種など＞
たねなし柿です。丁寧に皮をむいて、じっくりと仕上げました。

〈賞味期限〉
3週間

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味が濃くトロトロあまーーい大津みかん3キロ 1,800 円 （税込 / 送料別） 木村農園 和歌山県 紀の川市

▼品種、味の特徴
品種は大津みかんです。
甘みは非常に高く、コクも味わえるみかんです！
　※内皮（じょうのう）は比較的厚いです。
糖度平均は12度から14度で、木での完熟を待って収穫しております。

▼栽培のこだわり
急斜面で余す事なく受けた太陽を浴びて、育ったみかん！肥料にもこだわり、
選別までも手にこだわっております。

▼数量、分量の目安
※多少の傷があるものも入る場合があります。
サイズ2S〜L混合となります。
【3キロ】サイズにもよりますが、３０個前後入っております。



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冬の味覚大集合️冬の京野菜セット 7品目【漢方有機栽培】 冬の味覚大集合️冬の京野菜セット 7品目【漢方有機栽培】 3,500 円 （税込 / 送料別） トナミ菜園 京都府 京都市 トナミ菜園

冬の味覚大集合️冬の京野菜セット 7品目【漢方有機栽培】
3,500 円 （税込 / 送料別）

トナミ菜園
京都府 京都市

トナミ菜園
★★★★★

内容
冬の京野菜セット(7品目)
配送　常温便
発送　日曜日, 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日
この商品はご注文日から15日後までのお届け日を指定できます。
#農薬節約栽培
#野菜
#野菜セット
#家庭用
#期間限定
#サラダ野菜セット
#動物性堆肥不使用
#ビニール包装
#紙包装
#紙・ビニール包装
　《冬の京野菜　セット内容》

◆オレンジクイン　　　２玉
◆紫白菜(紫奏子白菜) １玉
◆白かぶ(スワン) ３株
◆赤かぶ(もものすけ) ２株
◆大根(冬の極み) １本
◆小松菜　　　 １束
◆じゃがいも(デジマ) １kg

★★オレンジクイン★★
オレンジクインは加熱してもオレンジ色がしっかりと残るため
鍋物や炒め物、煮物、漬け物など、さまざまな食べ方ができます。
葉がやわらかくて甘味があり、彩りを生かして湯通ししてのサラダに使えます。

★★紫白菜(紫奏子白菜)★★
機能性成分のアントシアニンをたっぷり含んだサラダ用紫ハクサイです。
サラダなど、生のまま食べる料理や、浅漬けなどの漬物、特に甘酢漬けにすると綺麗な紫色に発色します。浅漬けにした葉でご飯や寿司飯を包んでも綺麗です。

★★白かぶ(スワン)★★
肉質はやわらかく甘みがあり、漬物のほか、サラダ用に通用する良質性が最大の特長です。

★★赤かぶ(もものすけ)★★
簡単に表面の皮が剥け、生のままサラダなどで美味しく食べられるのが特徴となっています。

中の果肉は薄く紅が差し、まるで桃の果肉のような感じです。その部分をそのまま生で食べてみると、優しい歯触りで、苦みなどが無くほんのり甘味が広がり、とても美味しいです。

サラダやマリネの他、一般的な赤かぶのように浅漬けなどもお勧めです。
ただ、身が軟らかめという事もあり、煮物にはあまりお勧めしません。

剥いた皮の部分は浅漬け等にご使用頂けます。

★★じゃがいも(デジマ)★★
デジマは皮がやわらかく、口に残りにくいので皮ごと調理してもおいしく食べられます。

白かぶ、赤かぶ、大根は
葉を付けた状態でお送り致します。


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【抗酸化力に注目】オーガニック・しあわせ野菜セット（Ｓサイズ） 2,700 円 （税込 / 送料別） オーガニック農園 しあわせ野菜畑 静岡県 掛川市上西郷

内容
旬の有機野菜６〜９袋
配送
クール(冷蔵)便（＋300円）
クール(冷蔵)便期間：5月16日 〜 10月31日
発送
月曜日, 水曜日, 金曜日

ＳＤＧｓの取り組みが評価され、「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」有機農業・環境保全型農業部門で表彰されたオーガニック農園しあわせ野菜畑がお届けする、有機JAS認証のオーガニック野菜セットです。
温暖な静岡では冬でも露地栽培で野菜が育ちます。約５ヘクタール（東京ドームと同じ広さ）の自社農園で育った季節ごとの旬の有機野菜がＳセットには6〜9種類類、Mセットには8〜12種類入っています。
有機ＪＡＳ認証を取得していない野菜を有機野菜とかオーガニックと言うことはできません。「栽培期間中農薬不使用」とか「自然栽培」と書かれている野菜はオーガニック野菜ではありません。「無農薬野菜」という表現は法律で禁止されています。有機ＪＡＳ認証のオーガニック野菜は日本の０．２％の畑でしか作られていません。しあわせ野菜畑の野菜は有機ＪＡＳ認証を取得している本物のオーガニック野菜です。

味は濃くて、野菜本来の美味しさです。メディカル青果物研究所による成分分析では、調査した野菜には、免疫力を高めるのに効果があるとされる「抗酸化力」が普通の野菜の平均値よりも高いとの診断が出ています。

　※ 自社の有機野菜で作った人参ジュースや乾燥野菜が入ることもあります。

【注意事項】
オーガニック野菜は農薬や化学肥料を用いる一般的な野菜と比べて、小さかったり、形が悪かったり、虫がかじった穴があることがあります。量も多くはありません。ご理解の上、お求めください。

【抗酸化力に注目】オーガニック・しあわせ野菜セット（Ｓサイズ）はこちら





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【在庫限り】お一人様1個限定で大特価中! cottaオリジナルマフィン型(12個取) \782 税抜 35%OFF

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アメリカンなもりもりマフィンが好きなワタシはかねてから従来のマフィン型に不満を持っていました。 何故って・・・従来の型ではもりもりにマフィンにトッピングすると焼いた時に マフィン同志がくっついてしまって四角いマフィンになってしまってたからなんです。 それにもう一つマフィンにこだわりが。それはきのこ型にこんもり焼きたいという事。 その両方を叶えてくれるマフィン型をcottaさんに作って頂きました。 きのこ型好きの皆さん!!これでもりもりのきのこ型マフィンがストレスなく作れますっ(≧▽≦)

まずは従来型との比較 左がオリジナルマフィン型、右が従来型のマフィン型。従来型のものはカップに傾斜があり、隣同志の幅が狭いのです。それに比べオリジナルマフィン型はマフィン型全体の大きさはそのままでカップの傾斜を付けず、垂直に仕上げているので隣同士の幅が約倍ほど広くなっています。重厚感あふれる黒の格好いい型です。

もりもり盛っても隣どうしくっつきにくい カップとカップの間が空いているので、アメリカンなもりもり具材を乗せても焼きあがりの生地がくっつきにくいんです。 なのでせっかく焼きあがったマフィンも隣同士くっついちゃって外す時が大変!なんて事になりにくいんですよ。

イングリッシュマフィンだって焼けちゃいます 同じマフィンでもこの形ならミニイングリッシュマフィンも焼けちゃいます。 セルクルの代わりにもなるので厚焼きクッキーやタルト、ミニキッシュ型なんかにも使えますよ。

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会員数100万人！お菓子・パン作りの通販サイト【cotta】

三重県 TA西村 凍眠伊勢まぐろ トロと赤身のセット (商品コード：S03-007) 南伊勢町の神聖な海で養殖された伊勢まぐろ。生産者のこだわりや、情熱が込められた、伊勢まぐろの人気部位。【トロと赤身】のセットになります。上質な脂が程よくのり、赤みとのバランスが丁度良く後味はさっぱりとしております。短冊状にカット加工、瞬間冷凍【凍眠】加工し、真空個包装してお届け致します。（業務用or小売り用）※生食用 9,000円

【原産地】
　三重県
【内容量】
　赤身　約200g
　中トロ　約200g
　大トロ　約150g
【保存方法】
　要冷凍（-18℃以下）
【販売者】
　株式会社TA西村

三重県 TA西村

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