風はすずやかに吹く

　うーん・・やっぱり、ちょっと寂しかったねぇ＾＾；
今日、夕方４時頃、地元駅へ帰って来る予定です！
高２の長男の修学旅行、行き先が政情不安なイタリアってことで・・・だいぶ心配しましたが、これでやっとホッとできます（＾＾）。
私が車の運転が嫌いなため、「駅からはタクシーでおいで」と言ったら、家族から非難轟々

非情な母呼ばわりされました～（＾▽＾；）＞あはは。
　でも、それで、会社を早引きして迎えに行ってやる！って言う旦那さんは・・・・過保護だと思います！（きっぱり）
（すちゃらか家族と言われそうだね・・＾＾；）

2011年11月25日

Posted by すずやか at 17:46 | ファッション・肌着 | この記事のURL

冬支度・・あったか下着、買っとかなくちゃ＾＾

　さて、そろそろ衣替えも完了する時期ですが。
我が家はアパート３階で結構日当たりがいいもので・・朝の冷え込みさえやり過ごしてしまえば、割とぬくぬくなんですよね。
なので、ついつい、衣替えも遅れがち。

今年はそれでも、病気で激痩せしたせいか、いつもは感じた事のないような『冷え』を感じるんです。

そこで、絶対買おう！と決めているのが、巷でも大流行？の機能性あったか下着

　とりあえず・・

何か、カプサイシンとか遠赤外線とか、温まりそうなものを練り込んだ靴下を探そうと思います！！（鼻息）
発熱素材のババシャツも新調して・・・裏起毛のパンツかトレンカでしょ？あと・・腹巻とショーツが一体になったやつも

下に着るものなので、なるたけ安く買うことは、言うまでも無い。（－－）うん。

2011年11月23日

Posted by すずやか at 14:14 | Diary | この記事のURL

息子がイタリアへ修学旅行に出かけました

　いや～あ、ほんと、何も手に付かなくって・・更新、滞りましたねぇ、あはは、すみません！（＾▽＾；）＞

　先週の日曜日に、「ふじのくに新東名マラソン」に出場し、男子10kmの部で、見事、2045人中２ケタ台で完走、自己新記録も達成した高２の息子。
　（５０分台目標で、結果４４分台！よくやった！Ｔ▽Ｔ）

日を置かずして、今度は、修学旅行で初めて海外へ行くってんで・・・親の私も、すっかりてんぱってしまいましたわ（苦笑）。いやはや・・

来年は、と、言うか・・・この修学旅行が終われば、もう、受験生モードですからね。
思いっ切り、楽しんで・・見聞を広げて帰って来て欲しいものです！

　現在イタリアは政情不安で危ない感じなのでね。
無事、帰って来るまでちょこっと不安がありますが、英語が嫌いで「俺は日本人だから、日本語が喋れればいいんだ！」な～んて言って、英語に力を入れ切れていなかったんで＾＾；、この旅行でその辺を思い直してくれれば・・と、願っております。

ひとまわり、大きくなって帰っておいで・・息子よ！

2011年11月20日

Posted by すずやか at 11:16 | Diary | この記事のURL

新東名マラソンに長男出場！

　今日は、第2東名開通前の今しか絶対できないイベント、「新東名マラソン」開催の日です

出場は抽選なので、はずれちゃった人も大勢いらっしゃる中、うちの息子（長男：高二）は見事当選＾＾。出場することになりました。

・・で、今朝早く、ひとりで出掛けて行ったのであります。（頑張れ～～

）

　場所が場所なので、きっと応援席なんて無いし・・現地へは行かなかったんですが。
それでも、車で様子見に行った旦那さんが、なんと、出走直前の息子の写真を撮れたんだそうな！

私も、なんとか状況を知りたくて、ずーーっとツィッターに貼り付いて写真とか拾っておったのですが、ついに、息子らしい人の後ろ姿を見つけ、ゲット！！

　やってて良かった、ツィッター・・・・・（T▽T）えへ・・・

2011年11月18日

Posted by すずやか at 13:20 | Diary | この記事のURL

自家製キムチ（写真付きレシピ）１

　昔、近所の韓国人奥様から教わったキムチ作り。
その時の材料の残りがまだあったので、また、作ってみることに致します。

　では、下準備です。

白菜は４つ割りにして、天日に干します。
２日ぐらい干すと、次の塩漬けの時間が少なく済みます＾＾
（小振りの白菜なら別に天日干ししないで、いきなり塩漬けしてもいいと思います）

白菜の葉、一枚一枚めくりながら、塩を振ります。根元は葉が厚いので多めに！
振り終わったら、器にギュッと押し込めて・・重しを乗せて一昼夜、置いてください。
（うちでは、大き目の鍋に入れて、小さい鍋に水を入れたのを重しにしました＾＾；。）
その上がんじがらめに縛ったりして・・（＾▽＾；）＞ははは

白菜の準備ができたら、漬けダレを作ります。
材料はこちら↓　
ニラ・セリ・青葱・にんにく・生姜・大根・いかの塩辛・魚醤・粉トウガラシ。
写真には写ってませんが、リンゴと・・今回は柿も用意しました！

（本当は、アミの塩からが欲しい所ですが、いかの塩辛でもOK＾＾）
だし汁用に煮干し・昆布・白玉粉も用意してください。

こちらは、昆布と煮干しで取っただし汁。あとで白玉粉を溶いて漬けダレのとろみをつけます。
（煮干しは、頭と内臓の部分を取ってくださいね＾＾苦みと生臭さが出ちゃうから・・）

白玉粉をだし汁で溶いて・・・とろみがつくまで弱火でのり状にします。

これで、漬けダレの準備もできました！

続きは、⇒「自家製キムチ（写真付きレシピ）２」へ！

2011年11月18日

Posted by すずやか at 08:45 | Diary | この記事のURL

自家製キムチ（写真付きレシピ）２

　さてさて、自家製キムチ作り１の続きです＾＾。

天日干し、塩漬けの終わった白菜です。こんなにしんなり少なくなりました～

白菜は、よく水洗いして、水気を切っておきます。

キムチ作り１で紹介した漬けダレの材料を、全て切って、とろみ液と一緒に混ぜ合わせます。
◎大根は細めの千切り。葉物野菜は３㎝ぐらい。
◎いかの塩から・にんにく・生姜・リンゴ・柿は、ミキサーでペースト状にします。

◎全てをボールに入れ、粉トウガラシ・魚醤・とろみ液も入れて、よくなじむまで混ぜ合わせる！
　（

刺激が強いので、ゴム手袋かビニール袋で手をカバーしてやってください）
分量は、お好みで。白菜の切れ端に漬けて食べてみながら仕上げてみてね＾＾

あとは、一番、楽しい作業です！（＾▽＾）
白菜の葉を一枚一枚めくりながら、漬けダレをなすりつけるように挟んでいきます。
つけ根の部分には多めに塗りたくってください！（楽しい～

）
一番外側の大きい葉を、反対側にめくり返して、全体を包み込むように丸く整えたら、保存容器に詰めます。

空気に触れないようにラップで表面を覆って密閉。
漬け込み完了です

食べごろは、１週間後ぐらいからですが、酸味が出ないうちの浅漬かりが好きな人は、２～３日後から食べてもOKです。
（でも、ちょっとまだ生臭いかも＾＾；）

キムチは、空気に触れると発酵が進んで酸っぱくなるそうです。
保存の仕方で味も変わってゆくのかもしれませんね＾＾

今回、手近に柿があったので入れましたが、リンゴだけで充分です。
梨とか入れてもおいしくなりそうですよねぇ・・・（やってみたいけど季節が違うか・・）

　いろいろアレンジして、ご家庭の味を作ってみてくださいね～

2011年11月14日

Posted by すずやか at 09:40 | イラスト | この記事のURL

昔の絵１

たまには昔の自分もさらけ出してみよう。

・・ってことで。
昔、描いた絵です。画材は水彩色鉛筆。

もし万が一、これ見て誰がモデルか・・とか、解ってしまう人がいらっしゃっても、黙っていてくださいね＾＾；
やばいんで。（苦笑）

2011年11月14日

Posted by すずやか at 08:34 | 糖質制限生活 | この記事のURL

低糖質おやつ「ふすま蒸しパン」

　久しぶりに低糖質レシピのご紹介です＾＾。
今日のは・・蒸しパン

。ふすま粉で作りましたよん♪♪

では、材料から。
　◎卵（1個）　ラカントS（大さじ1.5）　ふすま粉（大さじ５）　ホットケーキミックス（大さじ1.5）　
　　　ベーキングパウダー（小さじ１）　レーズン少々

　【作り方】
　◎　材料を全部大き目のマグカップか、カフェオレボールに入れて、よく混ぜる。
　◎　レンジの端の方に置いて2分。カップを180度回して向きを変え、もう2分。
　　　均等に膨らむように様子を見ながら、真ん中の所もちゃんと膨らむまでチンして、できあがり！

カップのままフォークで食べてもいいし、取り出して切ると、こんな感じ＾＾。
レーズンの甘酸っぱさがあるので、甘味料は少なめでいいかも。

ふわっふわで、ふすまのおやつの中でも、食べやすく、美味しい方だと思います

2011年10月24日

Posted by すずやか at 23:56 | Diary | この記事のURL

もっとお仕事したいんだけど・・

　うーーん・・何かいい商品を探すと言っても、どんなニーズがあるのかも、よくわからないのよね・・
お客さんからリクエストがあれば、必死により安いものを探す用意はあるんだがなぁ＾＾；
「こんなものが欲しい」とか「こういうのあったらいいのに」とか、なんでも気軽に言って来て欲しいです＾＾
乞うリクエスト！！・・でございます（－－；）

2011年10月22日

Posted by すずやか at 17:46 | Diary | この記事のURL

だめだった・・

　はぁ・・・やっぱりダメだった、面接・・（－－）
だめだろうなぁとは思っていたけど、実際、本当に、落ちるとね・・・がっくり来ますわ。

　また、アフィリで頑張ります。（元気出さないとね）

･･･気持ちの切り替え、今回はちと時間いりそう。泣けて来る～～（Ｔ皿Ｔ）ぐぞーーーー

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