サムログ

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ひき肉はハンバーグを作るもんだ、という思いがありましたが考えを改めました。 野菜炒めに加えると旨味が増しますね。安いですし、豚こまかひき肉か、になりそうです。 ちょっとだけ塊で焼くのが一工夫です。 ちなみに初戦はひき肉、小松菜、人参、もやし、キノコのフォーメーションで臨みました。圧勝です。 分けて冷凍しやすいのもポイント高いですね。

サッポロ一番塩ラーメンを冷たくする食べ方をしてみました。 スープは粉末スープを50mlの水で溶かして氷を５つ程度入れたもので、麺は茹でた後に冷水でシメます。 具はキャベツともやしを炒めたものにしてみました。 中々おいしかったので夏はこのアレンジで時々食べようと思います。 （グルグルかき混ぜて氷でちゃんと冷やした方がおいしい） とはいえ私は決まった商品じゃなくてその時安いものを購入してるため、 この夏あと4食しかできない可能性もあります・・・ 350円..

湖池屋のポテトチップスと似たような話題です。 そうめんは揖保乃糸ばっかり食べて来ましたが、ここ2,3年は三輪そうめんばっかり食べてます。 初めて食べた時においしいと思って食べ続けているのですが、 また揖保乃糸が安売りとかしてたら一回戻してみてもいいかなーと思います。 茹で方でも味が変わりますしね。 ちなみに食べ方のアレンジはベーシックなショウガ、ネギの他、サバ缶、食べるラー油をつゆに投入します。 トマトやキュウリも気が向けば入れます。

最近気付いたのですが・・・・ 湖池屋のポテトチップスおいしいですね。 カルビーのポテトチップスを主に食べてたんですけど、ある時湖池屋のおいしさに目覚めました。 これからは湖池屋メインで買っていこうと思います。 ちなみに歴史は湖池屋の方が古いそうです。 （パッケージが似ているのでどっちが古いのか気になって調べてみました） 欲を言うともう少し塩気を少なくしてほしいです。 減塩の食品は結構見かけるのに、なんでポテトチップスはないんでしょうか。 絶対需要あると..

今日はよーいどんでミルクボーイが担当してる料理コーナーの食材がとうもろこしでした。 たまたまでしょうか。 最近よくとうもろこしの粒は偶数という豆知識を、とうもろこしが出てくる度に聞くようになった気がします。 調べてないですが決して最近判明した事実ではないかと思うのですが・・・ 私も内海さんと同じく検証するのは面倒だと思うので検証するのはやめておきます。

独占禁止法に違反するとして、食べログを運営するカカクコムが飲食チェーン店の韓流村に3840万円支払うようにという判決が出ました。（東京地裁） 請求額は約6億4000万円だそうです。だいぶ請求とは違う金額ですがカカクコムの敗訴ということでいいでしょう。 理由としては、食べログのアルゴリズム（点数を決定する仕組み）の変更によって点数が下がり、それによって韓流村の店は客が減って売上が減ったということです。 チェーン店だと点数が減るという仕組みになったようです。 食べ..

スーパーで売ってる生のハモを見たら、ハモの天ぷらが食べたくなってきました。 舞茸、ナス、大葉も一緒に買って久しぶりに家で天ぷらすることにしました。 ハモは大葉をくっつけて揚げました。 まだ旬じゃなかったでしょうけど、結構美味しかったです。 また8月あたりに売ってたらやってみようかなぁと思いました。（やるとは言ってない） 今日は大谷選手は二刀流で出場。 立ち上がり苦しむも無失点で勝利投手になりました。 でも相手打線は弱そうでしたし、ヒットも球が上が..

はっきりと覚えてはないんですけど、2月くらいからか、玉ねぎ異常に高いですよね。 もう買うのやめました。早く普通の値段に戻ってほしい。 ベーコン、キャベツ、人参、ブロッコリーのスープを必須メニューにしようと思って毎日作ってます。 人参の皮とキャベツの芯を煮込んだら結構おいしいということが判明したので、得した気分です。 ブロッコリーは冷凍です。 人参の皮は硬いタワシで少し削ってもいいと思います。 いつもある材料ですし、考える手間が減るのもいいなーと思って、続け..

昨日は豚のバックリブを食べました。 味付けされていて焼くだけで調理できるやつです。 表面に焼き目付けて、15分くらいグリルで仕上げました。 本当はオーブンで12分くらいかも？まぁ、適当です。 でも豚なのでしっかりと火を通しておきたかったので長めです。 これがまたおいしいんです。やはり骨から旨味が出るんでしょう。 でも難点があって、骨の部分がすごく多いんですね。 ナイフで切るのも大変そうだったので手でかぶりつきました。 骨なしで食べる量より大きめのを買い..

2回目買ったバローのトマトを食べ終わりました。 最初に買ったやつの方がおいしかったです。 置いてたら結構熟してきましたが初代には勝てませんでした。 まぁ、個体差があるってことですよね。 でもそんなに高級じゃないですし、次も買うと思います。 ところでシーズンなのに一度もイチゴを食べてません。 1回は食べておこうかなぁ。 （ホタルイカは5回以上食べてる）

バローのフルティカトマトを再購入しました。 なんと、前より味が落ちてる〜。 寝かしたら熟れてくるかもしれませんが、なんせ当たり外れがあるってことですね。 でもまぁ、そこらのトマトよりかはおいしいからいいか・・・ ちょっとショックでした。 あと3日くらいかけて味の変化をチェックします。