サムログ

ひき肉はハンバーグを作るもんだ、という思いがありましたが考えを改めました。 野菜炒めに加えると旨味が増しますね。安いですし、豚こまかひき肉か、になりそうです。 ちょっとだけ塊で焼くのが一工夫です。 ちなみに初戦はひき肉、小松菜、人参、もやし、キノコのフォーメーションで臨みました。圧勝です。 分けて冷凍しやすいのもポイント高いですね。

サッポロ一番塩ラーメンを冷たくする食べ方をしてみました。 スープは粉末スープを50mlの水で溶かして氷を５つ程度入れたもので、麺は茹でた後に冷水でシメます。 具はキャベツともやしを炒めたものにしてみました。 中々おいしかったので夏はこのアレンジで時々食べようと思います。 （グルグルかき混ぜて氷でちゃんと冷やした方がおいしい） とはいえ私は決まった商品じゃなくてその時安いものを購入してるため、 この夏あと4食しかできない可能性もあります・・・ 350円..

スーパーで売ってる生のハモを見たら、ハモの天ぷらが食べたくなってきました。 舞茸、ナス、大葉も一緒に買って久しぶりに家で天ぷらすることにしました。 ハモは大葉をくっつけて揚げました。 まだ旬じゃなかったでしょうけど、結構美味しかったです。 また8月あたりに売ってたらやってみようかなぁと思いました。（やるとは言ってない） 今日は大谷選手は二刀流で出場。 立ち上がり苦しむも無失点で勝利投手になりました。 でも相手打線は弱そうでしたし、ヒットも球が上が..

タレで味付けされている肉ってありますよね。 あれって、漬け過ぎじゃないですか？ 中火くらいで焼こうとすると油がめちゃくちゃ跳ねます。 肉なので最初は強めに焼きたいんですが、フライパンに全部出してから弱火でじっくり調理するのが無難ですかね。それか焼く前にタレを少し落としておくか。 てなことを考えた一日でした。 あ、エンジェルスは負けました。（ピッチャー頑張ったのに）

はっきりと覚えてはないんですけど、2月くらいからか、玉ねぎ異常に高いですよね。 もう買うのやめました。早く普通の値段に戻ってほしい。 ベーコン、キャベツ、人参、ブロッコリーのスープを必須メニューにしようと思って毎日作ってます。 人参の皮とキャベツの芯を煮込んだら結構おいしいということが判明したので、得した気分です。 ブロッコリーは冷凍です。 人参の皮は硬いタワシで少し削ってもいいと思います。 いつもある材料ですし、考える手間が減るのもいいなーと思って、続け..

昨日は豚のバックリブを食べました。 味付けされていて焼くだけで調理できるやつです。 表面に焼き目付けて、15分くらいグリルで仕上げました。 本当はオーブンで12分くらいかも？まぁ、適当です。 でも豚なのでしっかりと火を通しておきたかったので長めです。 これがまたおいしいんです。やはり骨から旨味が出るんでしょう。 でも難点があって、骨の部分がすごく多いんですね。 ナイフで切るのも大変そうだったので手でかぶりつきました。 骨なしで食べる量より大きめのを買い..