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今回の夫の神戸土産はなんと「エス　コヤマ」の焼き菓子セット！

エス　コヤマといえば関西では知らない人はいないというほど
有名なパティスリーで、三田にとっても素敵なお店があり
そのお店はいつも長蛇の列で観光バスなども停まっています。


有名なのは「小山ロール」



コレが欲しくて一度お店まで行ったのですが
あまりにもすごい長蛇の列のためあきらめたことがあります。


小山氏は「エスコヤマ」の経営者としても敏腕のようですが
パティシエとしても世界的に有名で
毎年のようにショコラティエの世界大会に出ては
優勝してその名を世界に広めているようです。


そんなエスコヤマは神戸にいてもなかなか買う機会がなく
時折どこかのデパートなどで催事に出ても
常に長蛇の列でなかなか近寄れませんでした。


なので神戸ではたくさんのスイーツを食べてきたのに
エスコヤマだけはなかなか手にする機会がなく
今に至っていましたが、ようやく食べることができます！




こんな素敵な箱に入り、芸術的なパンフレットまでついています。

どうやらチョコレートのカタログのようです。

バレンタインデーも近いですものね＾＾

とってもきれい。
夫にはエスコヤマにしようかな。

仕事柄、新作のスイーツを食べる機会の多い夫も
とても喜んでくれそうです。

さて、いただいた焼き菓子の感想はというと
ちょっとした衝撃がありました。



いろんなフィナンシェがありますが、こんなにしっとりとしていて
濃厚なフィナンシェはあまりないと思います。

私がまず食べたのはコーヒー味のフィナンシェでしたが
コーヒー好きにはたまらない、コーヒー好きじゃなくても
この風味は感動のお味に違いない！

そしてサブレはというと、サクサクの歯ごたえが心地よく
ミルクの風味が口の中いっぱいに広がる
優しいクッキーでした。

このミルクの香りはいったいなんなんだろうと原材料を見るのですが
ミルクなんてどこにも書かれていません。

よくわからないのですが、きっとおいしいバターを使うと
こんな風味になるのではないかなと思います。

いろんなパティスリーが東京や全国に出店していく中で、
エスコヤマはあえて三田にしか店を構えていません。

もっと手軽に購入できたらどんなにすばらしいかと思うのですが
三田でしか買えないということを大事にされているようなので
さらにプレミア感が増すのでしょうね。

バレンタインデーのチョコをお探しの方は必見です！

エス　コヤマのチョコレートギフト


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