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プロフィール

saka
料理付きの釣り初心者です。 今までになさそうな魚料理を創造していきたいと思います。 添加物が多いと はじめはおいしくてもだんだん しょっぱくて飽きてしまいます。 無添加とまではいきませんが、できるだけ頑張ります。 食べれば食べるほどおいしくなるように・・・・

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おしながき
りんく集

活き〆鮮魚セット

活き〆してくれるので
釣りたてを味わえます。
日本の銘酒が勢ぞろい オーガニック野菜 ママと赤ちゃんのごはん 考えてますか?
最新料理






好きなもの 桃屋の きざみにんにく にんにくを切る手間もは ぶけて匂いがしない。 味も少しついいてて 何にでも合います。
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コチュジャン チューブタイプは 使いやすいしこれおいしい。
焼肉やまと 基本肉はあまり食べないですが この肉は別格です イベントのときはいつも このお店に行きます! A5ランクの牝のみ使用! めちゃくちゃおいしいですよ! 無添加ゆず果汁 さっぱりした味をプラス。 新鮮な味に。 ジュースにもまぜてビタミン補給。
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粒マスタード 粒の量が多くて しっかりしています。 粒マスタードはこれですね。
磯・投げ情報 愛読書。 毎月買って勉強中。
自殺島 自給自足好きのマンガです。 無人島に行きたくなります。 そんなに暗くはないです。
サバイバル 日本列島が沈み 自給自足生活。 無人島に行きたくなくなります。

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2012年06月16日
メバルとチンゲン菜のオイスター炒め

自己過大評価

斬新感  ★★☆☆☆
手軽感  ★★★★★
満腹感  ★★★★★


自己満足度


85%




これはご飯ですね・・・

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メバルとチンゲン菜のオイスター炒め


材料(2人前)


メバル ・ ・ ・ ・ ・ ・一本
チンゲン菜 ・ ・ ・ ・一個
ニラ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 半袋
サラダ油 ・ ・ ・ ・ ・適量
しょう油 ・ ・ ・ ・ ・ 大1
オイスターソース ・ ・ 大1
桃屋のきざみにんにく 少々
片栗粉 ・ ・ ・ ・ ・ 適量

つけダレ

しょう油 ・ ・ ・ ・ ・ 小1
塩 ・ ・ ・ ・ ・ ・一つまみ
酒 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大1
すりおろしにんにく ・ ・少々
すりおろししょうが ・ ・少々




魚料理レシピ





@メバルを解体し、 ぶつ切り にします。



A つけダレにメバルをつけ 、冷蔵庫に少し置きます。



B チンゲン菜、にら を適当に切ります。



CAに片栗粉をからめます。



Dフライパンを 強めの中火 にかけ、サラダ油、きざみにんにくをいれます。



EBとCを一気にいれ、炒めます。



F火が通ったら、 しょう油、オイスターソース をからめ完成桃太郎






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