2012年05月02日
アジのさばき方(三枚おろし)
他人様のアジの三枚おろしを紹介します。
アジのさばき方←音が出ます
こちらのさばき方はとてもスマートです。
中骨のとり方が特にスマート。
この皮のむき方、鮮度が悪いと身が崩れやすいので気をつけましょう。
アジのさばき方←音がでます。
この皮のむき方のほうが簡単かもです。
アジのさばき方←音が出ます
こちらのさばき方はとてもスマートです。
中骨のとり方が特にスマート。
この皮のむき方、鮮度が悪いと身が崩れやすいので気をつけましょう。
アジのさばき方←音がでます。
この皮のむき方のほうが簡単かもです。