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プロフィール

saka
料理付きの釣り初心者です。 今までになさそうな魚料理を創造していきたいと思います。 添加物が多いと はじめはおいしくてもだんだん しょっぱくて飽きてしまいます。 無添加とまではいきませんが、できるだけ頑張ります。 食べれば食べるほどおいしくなるように・・・・

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おしながき
りんく集

活き〆鮮魚セット

活き〆してくれるので
釣りたてを味わえます。
日本の銘酒が勢ぞろい オーガニック野菜 ママと赤ちゃんのごはん 考えてますか?
最新料理






好きなもの 桃屋の きざみにんにく にんにくを切る手間もは ぶけて匂いがしない。 味も少しついいてて 何にでも合います。
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粒マスタード 粒の量が多くて しっかりしています。 粒マスタードはこれですね。
磯・投げ情報 愛読書。 毎月買って勉強中。
自殺島 自給自足好きのマンガです。 無人島に行きたくなります。 そんなに暗くはないです。
サバイバル 日本列島が沈み 自給自足生活。 無人島に行きたくなくなります。

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2012年08月10日
イシモチとアボガドのチーズグリル

自己過大評価

斬新感  ★★★★★
手軽感  ★★★★☆
満腹感  ★★★★★


自己満足度


87%



モツァレラとクリームチーズとアボガドと・・・





イシモチとアボガドのチーズグリル


材料(1人前)


イシモチ ・ ・ ・ ・ ・一尾
アボガド ・ ・ ・ ・ ・一個
クリームチーズ ・ ・ 適量
モツァレラチーズ ・ ・適量
バター ・ ・ ・ ・ ・ 大1/2
すりおろしにんにく ・ 4cm
ドライバジル ・ ・ ・ 適当
ブラックペッパー ・ ・適量
塩 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・適量


 



魚料理レシピ





@イシモチの 鱗、えら、内臓を取り除き 、側面を バッテン にきります。



A@を塩もみし、 グリルの上にアルミを引いて のせます。 



B 両面軽く焦げ目がつくまで 焼きます。



C モツァレラチーズ以外 をすべてのせます。



Dその上にモツァレラチーズを引き、 焦げ目がつくまで焼いて 完成桃太郎



モツァレラチーズじゃなくて とろけるチーズ でもOKです。

アボガド、クリームチーズ、調味料はまぜておくと味が均一になります。







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