2012年07月10日
タコエスニック
自己過大評価
斬新感 ★★★★☆
手軽感 ★★★★★
満腹感 ★★★★★
手軽感 ★★★★★
満腹感 ★★★★★
自己満足度
83%
わさびじゃないピリ辛・・・
タコエスニック
材料(2人前)
タコ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 適当
ネギ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 少し
タレ
ナンプラー ・ ・ ・ ・ 大1
レモン汁 ・ ・ ・ ・ 大1/2
ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ ・大1
ラー油 ・ ・ ・ ・ ・ 大1/2
すりおろしにんにく ・ ・少々
ネギ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 少し
タレ
ナンプラー ・ ・ ・ ・ 大1
レモン汁 ・ ・ ・ ・ 大1/2
ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ ・大1
ラー油 ・ ・ ・ ・ ・ 大1/2
すりおろしにんにく ・ ・少々
魚料理レシピ
@タコの頭を裏返し 、頭部を切り離し目を取ります。
A塩で よくもみながらぬめりを取って ください。(とれるまでしっかり何度も)
(素手で洗うと手が腫れる場合があります・・・)
Bタコを軽く茹で 、適当に切りタレ をからめます。
Cネギをみじん切りにし上に散らして完成
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