島ワインとは、日本のように四方を海で囲まれた島で育まれたワインの事。
大陸から隔絶されることで、独特の個性が産まれるものです。
マグマのエネルギーや海風のミネラルなど自然の環境が育む個性がワインにも育まれています。
そんな島ワインを３本セットでご紹介します。
涼しい風がもたらすキリリとシャープな酸・海のミネラルと塩味・火山性土壌から来るスモーキーさ
今回ご紹介する島ワインの特徴を言葉で表すとこのような表現になります。
現在トレンドな島ワインは、ニューヨーク、ロンドン、東京での都市で大人気となっています。
そんな島ワインから、ピックアップしたのがこちらの３本となります。
小林麻美子講師によって厳選された島ワイン３本セットです。
それぞれの個性が楽しめる島ワインをご堪能ください。
セット内容
【トレンサード】
スペイン・カナリア諸島
スペイン・カナリア諸島、テネリフェ島の最高峰テイデ山。スペインのマドリードから飛行機で南西へ３時間。カナリア諸島は美しいビーチにトロピカルなフルーツ、新鮮なシーフード、雄大な火山、にぎやかな漁港と多彩な表情のある場所です。
荒涼とした火山性の土壌は火星を思わせるような赤褐色や茶色の岩肌で出来ています。
そんな土地で出来たワイン『トレンサード』
フィロキセラフリーの自根の超古木、トレンサドと呼ばれる独特の仕立て方、そんなミステリアスな魅力のワインです。
【アルファ・アルファサントリーニ フィールド・ブレンド】
ギリシャ・サントリーニ島
エーゲ海に浮かぶギリシャの島、サントリーニ。
白と青のコントラストが美しい島です。
輝く太陽の恵みと海のミネラルで育まれたワイン。
地面にへばりつくように枝をぐるぐる巻きにして海の強風からブドウをまもるクール―ラという独特の仕立て方が注目されています。
フィールドブレンドのこのワインは、アシルティコとアシリが構成されています。
【ヴィッラ・ソライス ヴェルメンティーノ】
イタリア・サルデーニャ島
イタリア半島の西、地中海のエメラルドの海が輝くビーチ。
歴史上多くの民族の影響を受け、文化のメルティングスポットとなった土地でもあります。
島でありながら文化の中心は山岳部であり、牛や羊などの牧畜も盛んです。
漁港では新鮮なシーフードがあり、それに合ったぴったりのワインとしても人気が高くなっています。
海風の酸味と塩味が楽しめるミステリアスなワインです。
世界にはいろいろなワインが育まれている！
日本でも古代にはワインが飲まれていた跡が残っています。
原始の時代から人々はワインの魅力のとりこになってきました。
多くの土地で作られるワインには、その土地土地の味わいがあります。
いろんな個性が見られるのは人間の魅力に似たものがありますよね。
そんなワインを堪能しながら、ゆったりとした時間の流れを楽しむのもまた、乙なものではないでしょうか。
