干からびてしまいそうな暑さの、＠おざさです。
車検証を取りに行ったついでにラーメン屋へ。
1軒目、閉（汗）。2軒目、店休日（汗ｗ）。3軒目、閉業（汗ｗｗ）。
4軒目、エアコンが壊れてますので暑いです！で、断念（汗ｗｗｗ）。
もう、最悪（笑）（笑）（笑）！
ということで（大汗ｗｗｗｗ）。
気を取り直して・・・・・（ちかれたび〜）
今日のお昼は・・・
福岡市南区寺塚交差点にある
「中華そば 郷家(ごうや)」に初訪問です。
いつも行列が出来てるので気になってました。
駐車場が無いと思ってたら、建物の裏に
13台の専用駐車場完備とのこと（汗）。
なんだ、お店の前に大きく書いとるやんｗ
いつも運転中だったので見落としてた。
知らなかったので近くのコインパーキングへ停め少し歩く。
マップで調べたら狭いけどすぐ近くにあるよ。
専用駐車場が満車の時は利用できるね。
行きがけは並んでたけど丁度並んでなかったが
満員なので外で約10分ぐらい待つ。
外で待つ間注文を聞いてくれた。
「このお店の普通のやつはどれですか？」
「中華そば税込750円です。」
「唐辛子入ってますか？」
「ええ、少し。抜くこと出来ますよ。」
「よかった、んじゃ唐辛子抜きで！」
まもなく呼ばれ通されたら・・・
4人掛けのテーブルへ。。。
お昼時申し訳ないので「相席でも良いですよ」と言ったけど
大丈夫ですって。私はゾウリムシの心臓なので大恐縮ｗ！
先に注文してたのですぐ出てきた。
おお！これが煮干しで出汁を取った中華そばか！！
豚骨べーすのようで背脂がたくさん浮いてる！
さて！いただきます！
もちろん煮干し出汁の効いた、メッチャ優しいスープです。
唐辛子入れたらこのスープが味わえないと思うので
個人的には「唐辛子抜き」が良いかも。
物足りないと思ったら後で足せるしね！
煮干しから出る塩味で塩からいかな？と思ってたけど
全然塩からくない！メッチャ美味い！
大きいチャーシューも食べ応えあり！
そして中太麺がこれまたモッチモチで美味しい！
今回は麺の硬さはあえて何も言わなかったのですが
とても丁度良い硬さで出てきたのでとても良かったです。
これはこの炎天下の中、女性の方も並ぶはずだ。
ズラッと並ぶ理由がこの一杯にはありました。
煮干し系中華そばではオススメのお店かもです！
諦めずに行って良かったです！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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