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2014年12月20日

節約に効く食材

自炊をして食費を削るのが基本。
できるだけ安い物で料理できれば、それだけ家計も楽になります。

買い物する時の目安にしてみてください。


【もやし】
・30円程度
・野菜炒め、ナムル、中華サラダ

もちろん、味噌汁の具など、「炒める、茹でる、煮る」安くて栄養もばっちり!


【パンのみみ】
・ほぼ無料
・ラスク、クルトン、お菓子

行きつけのパン屋さんがあったら、そこで格安、もしくはタダで分けてもらいましょう。


【おから】
・無料(豆腐屋さん)
・30円〜(スーパー)
・煮付け、揚げ物

できれば豆腐屋さんで無料で分けてもらいましょう。


【車麩】
・200円前後〜
・すき焼き、酢の物、カツ丼

歯ごたえがしっかりしているので、肉みたいな食べごたえです。


【ホッケ】
・200円〜

身が大きいので、半分ずつ食べれば…


【さばの缶詰】
・80円〜
・煮物、炊き込みご飯

そのままでも、調理してもいけます。


【めんつゆ・白だし】
・200円〜
・煮物、汁物、鍋料理

どんな料理も美味しくしてくれる万能調味料。


【小麦粉】
・100円〜
・グラタン、うどん、パン

パンにしたり、うどんにしたり…工夫次第で色んなアレンジができる!


【大根】
・100円〜
・煮物、大根おろし

煮物や漬け物、おろしたりと使い道が豊富!
葉っぱも漬物にできるので、捨てるところがありません。



【キャベツ】
・150円前後〜
・野菜炒め、煮物、漬け物、サラダ

煮ても、炒めても、サラダでも美味しい、万能な食材。


【トマトホール】
・100円〜
・トマトスープ、パスタ料理、魚介料理

アレンジ次第で素晴らしいイタリアンが!


【キムチ】
・150円前後〜
・豚キムチ炒め、鍋物

味がしっかり付いてるので、他の食材と混ぜるだけでもかなりいけます。
お手軽な上に、カサ増しにもピッタリ。



【ヨーグルト】
・100円前後

毎日ヨーグルトを買うのは結構な出費です。
牛乳に市販のヨーグルトを混ぜて発酵させると増えるので、面倒がらずがんばってください。


【高野豆腐】
・200円〜
・含め煮、揚げ物、煮付け

豆腐を凍結乾燥させた保存食なので、日持ちします。ほどよい歯応えがあり、満腹中枢を刺激してくれそう。


【わかめ、ひじきの乾物】
・200円前後〜
・煮物、サラダ

戻すと、予想以上の量になってびっくり!


【こんにゃく】
・50円〜
・おでん、煮付け

安くて歯ごたえ充分。大きさもあり、充分お腹を満たしてくれます。


【うどん】
・40円〜

生の玉うどんがオススメ。生だと茹でる時間も短いので、電気代も節約できます。


【鶏胸肉】
・30円/100g
・サラダ、スープ、炊き込みご飯

パサパサした感じはしますが、余分な脂もついていないためオススメです。


【ホットケーキミックス】
・100円〜

短時間で作れて、腹持ちが良い。


【ひき肉】
・80円/100g
・ハンバーグ、野菜炒め、ミートボール

肉の中でも安いのがひき肉
特売したらグラム100円以下で購入できます。


【たまねぎ】
・30円/個
・サラダ、カレー、シチュー、野菜炒め、オニオンリング、味噌汁、
親子丼、スープ

語ることなし!

【ジャガイモ】
・30円/個
・カレー、シチュー、じゃがバター、おでんなど

日持ちするので、買い置きに最適な食材。


【たまご】
・200円
・卵焼き、目玉焼き、茶碗蒸し、オムレツ、かに玉など

意外と日持ちします。冷蔵庫に常備しておくのに適しています。


【ちくわ】
・200円前後
・おでん、磯辺揚げ、味噌汁、煮物

そのまま食べても良いし、調理すると味がしっかり出るからオススメ


【うすあげ】
・180円前後
・きつねうどん、ひじき煮、切干大根、炊き込みご飯など

日持ちしないので、買ったら冷凍保存しましょう
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