お金や投資で稼ぐ話から健康生活の方法まで

つぼ貝とウインナーのもやし焼きそば

を作ってみました。




貝は鉄分を補うのにいいですね！

ということで

ウインナーとつぼ貝を

もやし焼きそばに合わせてみました。


食感は肉厚感覚があって

食べごたえがあります。

もやしは安くて美味しいしシャキシャキ

食べれるのがいいですね。


本場の焼きそばこちら

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熱い夏が続きますが

そんな夏に合う食べ物は

冷たいものを食べがち！


おすすめは豆腐キムチを

熱いうどんにトッピング！


熱い食べ物少し辛いキムチは

逆にスカッとする食べ物です。







讃岐うどん「つるわ」コシの強さとのど越しをご堪能下さい

味噌サバの炊き込みご飯





サバは

味噌のつかったサバの缶詰めです。

100ちょいのモノをチョイス


作り方として

ご飯をいつものようにしかけます。

せっかくなのでいつもより多い目に

炊きます。


しかけたお米とお水に

醤油を適量に入れて

まつたけのお吸い物の粉末を入れます

玉ねぎを細かく切ったものを

入れて味噌サバの缶詰めを入れて炊くだけです。



炊き上がったらしっかりと具材が

混ざるようにご飯をほぐします。

蒸らしたら、いただきまーす。



味がうすめならば、食べる時に

ゆずぽんなどで味付けすると

もっと美味しくなります。


ちょっとのサバしか入ってませんが

うまく全体に細かく行き渡っているので

風味もよくお変わりしてまいますよ。

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チャーハンはパラパラ感

にして食べるのが美味しい！

残ったご飯でチャーハンをするのが鉄板です。



大量のご飯を炒めるのはパラパラ感

になりにくいですね。

大きな中華なべがあればいいのですが、

普通のフライパンしかないです！



少量の残ったご飯があれば即チャーハンです。

パラパラ感を出すには、

ご飯のしゃもじでなべ肌にご飯を伸ばし

ジューと押し焼きするのです。



そうすることでご飯つぶの水分が飛んで

からから状態で焼きつくのです。

後は、焼き豚チャーシューかハムを細く混ぜる。

少し何かの野菜と合わせて炒めるだけ、

たまごも入れたいですね。

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それよりアカモクが無性に食べたくなるよ！

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食べたいよ！笑 京都のアカモクは速攻売り切れ

もっとたくさんあってくれよーって感じ

京都以外のアカモクは、味は別なのか？？

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