2010年08月19日
味噌煮込みうどん。
名古屋では、冬の定番なのだが・・・
いわゆる「名古屋めし」の一種だ。
最近では、少しずつ全国区に
なりつつあるようである。
独特の赤出しでうどんを煮込み、
仕上げに卵を落とす。
でも、私は暑い時に熱いものを
食べるのが好きなので、たま〜に
真夏に「味噌煮込みうどん」が食べたくなる。
今日は、そのたま〜に食べたくなる日であった。
エアコンの設定温度を2℃程下げて
「ふぅ〜はぁ〜」言いながら
汗をかきかき食べる味噌煮込みうどんは格別だ。
今日一日の中で・・・
最も汗をかいたのも・・この時だ。。
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