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2015年10月26日
スープは飯テロにならない...orz
一人暮らしの時にノリで作ったスープ
ビシソワーズ
何故か家にフードプロセッサーまであったわけですよ...
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2015年10月22日
火鍋のようなもの。
北京で台湾人が開いていた、鍋屋です。
一応、分類は火鍋に入るのかな？
食べ方はしゃぶしゃぶみたいな感じです。
ちなみに、撮影者は一緒に居た子なので、ちょっと良い写真です。
（アップロードするにあたってかなりリサイズしているので、そこまで良さを感じられないかも）
ソニーのミラーレスだったはず。
（ファイル名の番号の付け方がソニー）
ほかにも...
ごまだれにつけて食べるのが主流です。
個人的には、ごま油に塩、おろしニンニク、香菜、砕いたピーナッツを入れたものにつけて食べるのが好きです。
スープの種類によりますが、辛いのだとごま油系、辛くないものだとごまだれという分け方をしている人もいます。
どっちも原料は胡麻なんですがね！！！！！
私は辛いのを注文することが多いので、ごま油派ということです。
地味に臭豆腐も浮いています。
ノリで頼んでましたが、慣れると旨いもんです。
ここのはあんまり臭くないし...
肉は牛肉か豚肉か羊を使います。
これも個人の好みですが、牛か羊が良いですね(ﾟ∀ﾟ)
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2015年10月20日
火鍋ではありません。
池袋に海底捞ができて話題になりましたが、写真のは涮羊肉という鍋です。
北の方の鍋というか、北京のしゃぶしゃぶみたいなもんです。
中国にいる時に、母親が面白がって、同じ形の鍋を買いまいたが、家で炭火を焚く訳にも行かず、知人に譲ることになりました（ぉぃ）
その知人はどんなシチュエーションで使っていたのかが気になります。
次回こそ火鍋をアップしましょう（ぇ）
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