インターナショナル雑学

大岡山にある虎屋というラーメン屋。


家系ラーメンは好きなのですが、家系って結構しょっぱいところが多いですよね？

この虎屋もかなりしょっぱい方ではないかと思います。


このお店、ご飯が無料で（小中大と選べる）しかも３杯までお代わり出来るというサービスがあります。
ご飯に合わせるためのしょっぱさと考えれば、納得できるような？


色々なレビューを見て周りましたが、評判は良くもなく悪くもないですね。
濃厚という人と、薄いという人がいますが、しょっぱいという意見は大方一致しているようです。


個人的には、やや濃い目だと思います。
流石に京都系とくらべてしまうとかなり薄く感じますが、家系の中では割りと普通の方では無いかと...


気になったのが、チャーシューのしょっぱさです。
スープのしょっぱさに負けず、かなりしょっぱく感じます／(^o^)＼


それと、家系にしては魚っぽさがほんのりとし香る程度しか感じられませんでした。
もう少し魚介っぽい味のスープが個人的には好きですね。

トータルで考えると、味は可もなく不可もなし。
ご飯と合わせるならしょっぱいのもあり。
（合わせないならややキツイ）

麺自体はコシも強く結構好みの部類。


まぁ、こんな感じですかね？

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