2016年10月30日
2016年10月30日 おやつ編 3
みなさん こんにちは
10月30日夕方の外気温は、18度で晴れています。
夕方のおやつにしましょう。
作り置きしていた安心安全な自家製低糖質クッキーです。
おやつ3は、自家製低糖質クッキー、鉄観音茶。
自家製低糖質クッキー20個255g(塩分量1.2g・糖質量41.2g・食物繊維総量36.5g・エネルギー量963kcal)を食べました。
自家製低糖質クッキーの作り方は、「2016年10月30日 おやつ編 3」で紹介しています。
天然ハチミツ(100%)、自家製リンゴのブレザーブ、トレハロース、スキムミルクを使用しているので通常よりも糖質が多いです。
天然ハチミツ(100%)は、果糖、ブドウ糖を主成分としてミネラル他を含んでおり甘味度が砂糖の1.3倍でエネルギー量が約75%です。
トレハロースは、保水性、焼成後の油の変敗臭や保存中の風味劣化を抑制できます。
おいしくないものは、作りたくないので低糖質で食物繊維が豊富ですが米油、皮付きアーモンドプードル、刻みマカダミアナッツ、ココナッツパウダー(エネルギー量の約37%を占める)を使用しているので低カロリーではありませんよ。
おからパウダーを使用しているため吸水性があり食物繊維総量を多く含んでおり水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
参考として低糖質粉類100gと通常使用する小麦粉100g(薄力粉100g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類100gの糖質量7.0g・食物繊維総量33.2g・エネルギー量377kcal。
小麦粉100g(薄力粉100g)の糖質量73.3g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量367kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉の約1/10、食物繊維総量は、小麦粉の約13倍になります。
自家製低糖質クッキーにも鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)自家製低糖質おやつを作ります。
おやつ3の塩分量合計1.2g・糖質量合計41.2g・食物繊維総量合計36.5g・エネルギー量合計963kcal。
上記低糖質粉類の詳細は、こちらから。
10月30日夕方の外気温は、18度で晴れています。
夕方のおやつにしましょう。
作り置きしていた安心安全な自家製低糖質クッキーです。
おやつ3は、自家製低糖質クッキー、鉄観音茶。
自家製低糖質クッキー20個255g(塩分量1.2g・糖質量41.2g・食物繊維総量36.5g・エネルギー量963kcal)を食べました。
自家製低糖質クッキーの作り方は、「2016年10月30日 おやつ編 3」で紹介しています。
天然ハチミツ(100%)、自家製リンゴのブレザーブ、トレハロース、スキムミルクを使用しているので通常よりも糖質が多いです。
天然ハチミツ(100%)は、果糖、ブドウ糖を主成分としてミネラル他を含んでおり甘味度が砂糖の1.3倍でエネルギー量が約75%です。
トレハロースは、保水性、焼成後の油の変敗臭や保存中の風味劣化を抑制できます。
おいしくないものは、作りたくないので低糖質で食物繊維が豊富ですが米油、皮付きアーモンドプードル、刻みマカダミアナッツ、ココナッツパウダー(エネルギー量の約37%を占める)を使用しているので低カロリーではありませんよ。
おからパウダーを使用しているため吸水性があり食物繊維総量を多く含んでおり水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
参考として低糖質粉類100gと通常使用する小麦粉100g(薄力粉100g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類100gの糖質量7.0g・食物繊維総量33.2g・エネルギー量377kcal。
小麦粉100g(薄力粉100g)の糖質量73.3g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量367kcal。
低糖質粉類の糖質量は、小麦粉の約1/10、食物繊維総量は、小麦粉の約13倍になります。
自家製低糖質クッキーにも鉄観音茶です。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)自家製低糖質おやつを作ります。
おやつ3の塩分量合計1.2g・糖質量合計41.2g・食物繊維総量合計36.5g・エネルギー量合計963kcal。
上記低糖質粉類の詳細は、こちらから。
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