老後の不安を解消する消費生活アドバイザーです。
浜名湖花博2024からの帰り、ハコニワベーカリーさんに寄りました。
住所は浜松市中区和合北4丁目1-1。
航空自衛隊・浜松基地横の364号線を浜松市街地方面にむかって、途中を左折。
数分ほど走ったところの左側にあります。
クロワッサン | 中古・新品通販の駿河屋
お店の外観はオシャレ。
美容院やレストラン、ブティックといっても通じそう。
店頭には猫の置物が釣りをしている箱庭もありました。
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口コミによれば2020年1月にオープンしたらしく。
夕方4時頃だったので、駐車場も店内も空いていました。
そんなにパンも残っていないだろうなぁ〜と入ってみると、けっこうありました。
人気というか自慢のパンは名店を食べ歩き、一番おいしいものを学び・修行したクロワッサン。
自家製発酵種をつかったバゲット・バタール。国産小麦のパンドミ食パンとのこと。
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クリームパンにカワイイ動物の顔が描いてありました。
来店するお子さんに喜んでもらいたくて顔を描いているとのこと。
四角いキューブ状のパンにハンバーグが挟んである惣菜パンなどもあります。
ケーキやシュークリームもおいてあります。
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味はどれも文句なし。
シュークリームは小ぶりながらカスタードクリームでなく、ホイップクリームぽい。
甘すぎず、それでいてふんわり美味しい。
まとめ
18時閉店の店に16時頃到着したのに、パンがけっこう並んでいたのは嬉しかったです。
お客様が来たのに買うモノがない。目当ての商品が置いてない。
これを商売で言う「チャンスロス」と言います。
せっかくお客様が来店したのに、商品がなくてガッカリして帰らせる。
そんなことが続けば、そのお客様はお店に来なくなります。
売れ残り、在庫が怖いのはわかります。
けれど、まったく売り場に商品が無いのは店としていかがなものか・・・と、二つのパン屋さんを巡って感じた一日でした。
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