ぴょんすけの日々＠ベルリン

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エキストラバージンオリーブオイルの不正を暴いた、

エキストラバージンの嘘と真実を読んで、

いろいろなオリーブオイルを試して検証してみよう！

シリーズ第二弾！ソル　デル　リマリです。


ソル・デル・リマリ

オリーボス オリンポ　S A　製

エクストラバージンオリーブオイル／チリ産

250ｍｌ入り／定価525円（税込）

手摘みで収穫後１２時間以内にオイル抽出

３種類のオリーブのブレンド
アルベキーナ 90％、 フラントイオ 5％、 コラティーナ 5％

ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション2013

南半球ミディアム部門金賞受賞！



まず、光から守るための射光ビンに入っています。

値段は安いほうですね。

ちゃんとした理由もなく安いものは偽物の可能性が濃厚なんですが、

チリは人件費が安い、という理由でクリアです。



生産日と賞味期限の表示があります。

しかも生産日は日付までしっかり入っています。

意外とこういうオリーブオイルは少ないです。

エキストラバージンの嘘と真実でも、

品質保証のため生産日が記載されていることが望ましい、

と書いてありました。

非常に良心的な表示がされていると感じます。


うーん、接写でボケている・・。

申し訳ないです

左下に「Acidez　ｍａｘ　０．２％」

と書いてあります。

これは「酸度」の表示で、低ければ低いほど

高品質なオリーブオイルであるという目安になります。

これをビンに書くっていうのは品質に自信がある証拠です。

ちなみにエクストラバージンオリーブオイルの規格は酸度０．８％以下です。

大幅に下回っています。

そして、エキストラバージンの嘘と真実では、

「最高品質のオリーブオイルは、酸度０．２％以下のものである」

としていました。

つまり、最高品質クラスのものが１本５００円で買えるということなんですよ、奥さん！！


このオリーブオイルは香りが強烈です。

目の覚めるようなツンとくる強烈にフレッシュな香りがします。

味は苦味と辛味が絶妙にからんだ味です。

あまりに香りも味も強烈なので、このオリーブオイルを知っていると

他のオリーブオイルは物足りなく感じてしまうほどです。


いろいろなお店に探しに行きましたが、店頭販売している場所は見つけられていません。

やっぱり楽天が一番お手軽かと思いますです。


楽天でオリーブオイル「ソル　デル　リマリ」を見る。



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