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タグ / ネギ

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'ネギ' でファンブログ全体を検索する
無いと困る脇役のネギ、日本の畑で出来たネギ、焼くと甘くなるネギ [2022/09/13 18:45]
与謝野蕪村の句に「葱買ひて　枯れ木の中を　通りけり」というのがあります。 晩秋の句だというのが分かります。 葱は鍋料理に欠かせません。 ちょっと臭いけど、美味しい野菜のひとつです。 焼いた油揚げと刻んだ葱を一緒に食べると結構おいしい。 1分で出来てしまいます。 すき焼きには欠かせない葱、主役ではないけど脇役には必要な食材です。 一番簡単な葱料理は、それ自体を焼いて食べること、焼くと甘みが出て美味しくなります。 地方によっては葱の食べ方も色も変わ..
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