甘いもの美味しいもの大好きブログ

与謝野蕪村の句に「葱買ひて　枯れ木の中を　通りけり」というのがあります。
晩秋の句だというのが分かります。

葱は鍋料理に欠かせません。
ちょっと臭いけど、美味しい野菜のひとつです。

焼いた油揚げと刻んだ葱を一緒に食べると結構おいしい。
1分で出来てしまいます。

すき焼きには欠かせない葱、主役ではないけど脇役には必要な食材です。

一番簡単な葱料理は、それ自体を焼いて食べること、焼くと甘みが出て美味しくなります。
地方によっては葱の食べ方も色も変わりますが、美味しさは変わりません。

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