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圧力鍋で簡単 デーツあん [2018/02/26 12:07]
圧力鍋でデーツあんこをつくりました。
材料
小豆 カップ2デーツ 100g～200g水 カップ4（小豆の2倍）塩 少々
作り方
小豆をよく水洗いして、圧力鍋にいれます。分量外の水を入れて、沸騰したら、さし水（カップ１ほど）を入れ、再度沸騰させたら、ザルに入れて水を捨てます。圧力鍋に分量の水とアク抜きをした小豆をいれて、中火にかけ、圧がかかったら弱火にして20分煮ます。30分ほど放置します。待っている間にデーツをフードプロセッサーにかけます。ふ..
圧力鍋で簡単 大豆の水煮 [2018/02/11 12:12]
圧力鍋で大豆の水煮をつくりました。
食べたい時にすぐ作れます。
材料
大豆 250ｇ
水 カップ５
作り方
①大豆を水でよく洗います。
②圧力鍋に洗った大豆と水をいれます。
③圧量鍋のふたをして、中火にかけ、少し圧がかかったら、弱火にして20分煮ます。
④.火を止めて、30分ほど放置します。
⑤ふたを開けて、ザルにあげて水気をきって出来上がり。
大豆は完全栄養食に近い栄養満点の食材で、
体内で作れない８種類の必須アミノ酸をす..
圧力鍋で簡単 小豆のはちみつ汁粉 [2018/01/12 17:48]
圧力鍋で小豆のはちみつ汁粉をつくりました。
材料
小豆 ２カップ
水 ６カップ
はちみつ 大さじ４～８
塩 少々
分量外の水 カップ３（アク抜き）
作り方
①小豆はよく水洗いして、鍋にいれ、水をカップ2入れ、沸騰させます。
②差し水カップ1を入れ、再び沸騰させてから、弱火にして、3分程煮て、火を止め、ザルにあけ、水洗いしてアクを抜きます。
③アク抜きした小豆を圧力鍋に入れ、水6カップを入れ、ふたをして、
中..
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