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2011年03月20日

グリーンカレー

こんばんは(^-^)/


買い置きしてあったたけのこの水煮が賞味期限寸前(^_^;)だったこともあり


今日はタイグリーンカレー作ってみましたぁ(^-^ )


グリーンカレーのペーストに書いてある作り方によると


ペーストを炒めて、ココナツミルクと具材を入れて煮込む


って書いてあるけど



私の場合は具材を炒めて、そこにペーストを入れて炒めて、それからココナツミルクを入れます


この方が具材に味が良く入る気がします


今日はナスとたけのことピーマンと鶏肉のグリーンカレー


出来上がりはこんな感じ




お好みでナンプラーや砂糖で味をととのえるのですが

わざわざナンプラーを買ってくるのもどうかって言う方は

お醤油でOK( ^ー゜）b


ちゃんと美味しさ引き立ちますよ！

是非お試しあれ♪



最後まで読んでいただいた方、こちらも是非<(＿ ＿)>
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投稿者：ひざかた｜21:24｜料理

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