本日の収穫は、さつまいも
2021.10.16
 | 価格:3,997円 |
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今年は 蜜がたっぷり入っているという『べにはるか』と
お菓子作りに向いているという
『パープルスイートロード』を植えました。
本日は芋の試し掘りをやってみます。
少し掘ってみるといい感じで芋がでてきました。
隣のツルも掘ってみます。
すると芋は深いところにもできていました。
サツマイモのツルが意外と伸びていて
シートの外でも収穫ができました。
なんだかいい感じに掘りあがってきたので
ドンドン掘ってしまい
全部を掘ることになってしまいました。
いざ、ご覧ください。
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グーパー写真は、芋と芋が繋がってますよ〜というお話です。
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どれも食べやすいサイズです。
深い所にも芋ができていて予想以上の収穫となりました。
収穫したパープルスイートロード（紫芋）でスイートポテトを作ります。
パープルスイートロード２〜３本の
皮をむいて、輪切りにして
ボールに準備しておいた
塩水につけてあく抜きします。
あく抜きがおわったら
水を捨てて
ボールにラップをかぶせて
電子レンジにかけます。
フォークを使ってマッシュします。
砂糖＋バター
そしてマッシュします。
| 価格:3,997円 |
牛乳 入れます
よく混ぜて、等分に分けていきます
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ラップを使って等分に丸めて
トースターで焼きあげます。
完成です
かずこベジタブルガーデン、また見にいこ 
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