2015年08月09日
こどものおやつ
こどものおやつ
簡単にできるものは時々作ります。
★ホットケーキ
自家製ホットケーキミックス by ぺくちんを参考にしてます。コーンスターチは無いので、片栗粉で代用してます。
ホットケーキミックスが無い時に作ってみたら、ふわふわで美味しかったです。
１ 自家製ホットケーキミックスに牛乳を少しずつ入れながら、だまにならないように混ぜます。
２ テフロンのフライパンに油をひかずに、おたま一杯分ずつ高いところから生地を流し入れます。
３ お好みでデコレーションします。今回はチョコソースと粉糖ですが、
もちろんバターやメープルシロップでもOK。
多めに焼いて、冷凍しておいても便利です。食べたい時にレンジで温めるだけです。
★ゼリー
火を使わず、電子レンジだけでできます。
〈材料〉 ４〜５個分
好きな100%ジュース りんご、オレンジなど 300ml
好きな缶詰 みかん、ももなど 適量
森永クックゼラチン １袋 5g
１ 耐熱容器にジュースを入れて、電子レンジで80度くらいに加熱します。
２ クックゼラチンを振り入れて混ぜます。
３ グラスやカップに缶詰のフルーツを入れて、２を注ぎ入れます。
４ 冷蔵庫で冷やし固めます。
カルピスを300ml作って、ゼラチンで固めたものも夏におすすめです。
他のゼラチンも使いますが、クックゼラチンは溶けやすくて、
だまになりにくく、使いやすいと思います。
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