お得にハッピーライフ

★ドーナツ



外がさくさくで、中はしっとりして

素朴なおいしさのドーナツです。





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作り方

＜材料＞

●薄力粉　　　　　 　　　120ｇ

●砂糖　　　　　　　　　　40ｇ

●牛乳　　　　　　　　　　30ｇ

●バター　　　　　　　　　20ｇ

●卵　　　　　　　　　　　1こ

●ベーキングパウダー　小さじ１

＜作り方＞

１）バターをレンジで溶かします。

２）薄力粉とベーキングパウダーを

　　袋などで混ぜ合わせます。


（ラムフォード　ベーキングパウダー使用）

３）ボウルで卵と砂糖を混ぜます。

４）そこに牛乳と溶かしたバターを

　　加えて混ぜます。

５）薄力粉とベーキングパウダーも

　　加えて混ぜます。

６）生地を冷蔵庫で休ませます。



７）打ち粉をして手で成形します。

　　６等分して棒状に伸ばしてから

　　円になるようにくっつけます。

８）片面ずつ揚げて、油をきります。

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ちょっと手間ですが、揚げたては

やっぱりおいしいです。


揚げたてに、砂糖やシナモンなどを

まぶしてもいいですが、そのままでも

やさしい甘さです。



ミルクパンくらいの小さな鍋で揚げています。

揚げるとふくらむので、１こずつしか

揚げられませんが、油は少なめで

きれいに揚がります。



溶かしたチョコなどで飾っても良さそうです。