沖縄でC級グルメ

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昨日はポークソテーを作りました。

この料理は東京でアルバイトしていた時にそのバイト先の

人気メニューを、調理のおばちゃんに教えてもらったものです。

男性のお客様が多かったからか、結構味が濃い目ですが

ご飯がすすむ君で美味しいです。




東京に住んでいた時（若かった時）を思い出しながら作ってました。

あの頃は、ピザでもとんかつでも何を食べても

あまり太らなかったのに、今は水を飲んでも太るなぁと

おばちゃん脳になったな、自分でちょっと笑ってしまいました

ビールを飲みながら焼き肉を食べて

〆にカルビクッパとか食べてましたよ、若かったなぁｗ

サラダが好きなので山盛りで食べたいのですが

旦那さんからいつも『多すぎー！』とクレームが入ります

以前のブログ記事

ですので今回はちょっと小盛りで

トムヤムチキンサラダにしてみました。



ちょっと物足りない雰囲気ですが

『チキン美味ーい』と大きい声で言ってもらって

嬉しいのですが、娘ちゃんが起きるから『しー！！』って

静かにしてもらいました

サラダのほかには、今日もインスタントカレーを

出してしまいました。

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旦那さんは『毎日カレーでも良い』と言ってきますが

『私のごはんが不味いのか！』と複雑な気分にもなります

明日は頑張っておいしいご飯作るぞー！！

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昨日は少し寒かったので

大根と豚肉とこんぶのおつゆー（お椀もの）を作りました。




ちょっとババくさいけどｗだしが効いて美味しいです。

こんぶも柔らかく煮えて、体に優しい栄養満点のお椀です。

旦那さんは本土出身なので沖縄の食べ物は

時々不思議そうにしますが、まあまあ食べてくれます。

大きい鍋で作ったのであと10食分くらいありそうですｗ

お読み頂きありがとうございました。

昨日は、納豆スパゲッティを作りました。

これも相変わらず簡単メニューなのですが

麺をゆでる手間以外は本当に簡単ですが

旦那さんがおかわりするくらい美味しいメニューです。

茹であがった麺に、バターかマーガリンを絡め

濃いめに味付けした納豆をのせ

最後に山盛りのもみのりをのせるだけです。

こんな感じ



これだと納豆が全く見えないので、もみのりをどけると↓



納豆が見えます

子どもの頃、スパゲッティが大好きで食べ過ぎたせいか

大人になってあまり食べなくなりましたが

この納豆スパは大人になっても美味しいスパゲッティだと思います。

ちなみに子どもの頃は“ミートボールスパゲッティ”を良く食べてました。



お読み頂きありがとうございました。





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沖縄市海邦にある“味処まるなが”に行ってきました。

骨汁が有名らしいのですが、午前中で売り切れたそうです。

店内はこんな感じで広い座敷があります↓




メニューはこちら↓




私は野菜チャンプルー（野菜炒め）を頼みました。



旦那さんは豚丼（大）を頼みました。



ボリュームがすごくて寝る直前まで満腹でした。

添えつけの自家製っぽい漬物と油味噌も美味しかったです。

ただ最近、私のわがままで食堂ばかり言っているので

旦那さんからクレームが入りました

『たまには洋食とかも食べたいよー』

とのことですので次回は違う雰囲気のお店にも

行ってみたいと思います。

お読み頂きありがとうございました。

北海道産 「毛ガニむいときました。」

昨日は、またまた簡単メニューで

豚バラのゆずみそ焼き丼を作りました。




豚バラは色々なメニューに使えるし

ご飯が進むので旦那さんもパクパク食べてくれます。

しょうが焼きや豚キムチなど、超簡単メニューで

間違いなく美味しいのでよく使います。

味が薄いかなぁと思ったので食卓に“ゆずこしょう”を

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置きましたが、意外としっかり味くーたー（味が濃い）

だったのでそのまま完食しました。

ごちそうさまでした。

先日、JAの八百屋さんででっかいセロリが￥160と

安かったのでカレーでも作ろうかなぁと思っていましたが

最近やたらカレーを食べてばっかりなので

セロリづくしにしてみました。

セロリたっぷり“あさりとイカのチャウダー”↓



と、“セロリとえびのガーリック炒め”を作りました。



スープはおかわりしたくなる美味しさで

炒め物はご飯が進んで両方とも美味しくできました。

今の時期、なぜか野菜が安いので助かります。

昨日、お土産でタコ焼きを頂きました。

船の容器に入った大きなタコ焼きです。

じゃーん！



上品で大きなタコが入っていて美味しかったです。

でもでも、だけどもだけど、

やっぱり一番好きなタコ焼きはこれです↓




小さなパーラーで売っているのですが

いつもお客さんがいっぱいで買えないこともあります。

最近はオーナーさん一人ではなく

バイトの子が2‐3人いることもあります。

家が近かったらもっと食べてるかも

まだ許可を取ってないので場所を明かせずにすみません

北海道産 「毛ガニむいときました。」

家の近所に食事の美味しいマンガ喫茶があるので

行ってきました。

どのメニューも、無難で美味しいのですが

一番好きなのが、ちゃんぽんです。

以前の記事

麺料理ではなくごはん料理です↓




旦那さんはエビグラタンを頂きました↓




エビグラタンにはパンがセットとなっていたのですが

『ご飯に変えられますか？』ってご飯頼んでました。

私には『クリームシチューをご飯にかけるのは変だ！』って言ってたのに

メニューに“人気NO,1 ちゃんぽん”とあるように

本当に美味しく頂きました♪

また伺います、ごちそうさまでした。

北海道産 「毛ガニむいときました。」

昨日は焼きそばを作りました。

我が家では普通の中華めんではなく、沖縄そばで作ります。

旦那さんが昔お好み焼屋でバイトしていたらしく

焼きそば作りが上手で、教えてもらいました。

ソースも2種類入れます。

最後に目玉焼きを乗っけて完成です。

本当はキャベツがたくさん入っているのですが

目玉焼きがあるのでよく見えません

山盛りで盛りつけても全部食べてしまうくらい

美味しかったです。しかも簡単です♪



ごちそうさまでした

北海道産 「毛ガニむいときました。」