手作りのサンドイッチ
簡単そうに見えてなかなか難しいんですよね
例えば
デートでピクニックに行くとか
お弁当にサンドイッチとか
作る時にコツを知ってなければ
パサパサで美味しくないものが出来てしまい
大好きな彼に
ガッカリされるって事あるんじゃないでしょうか
自慢じゃありませんがワタクシ
ここ一番って時に作って
成功してきたのが
『サンドイッチ』なんですよ！
(何を持って成功か？なんて聞かないでね）
他の料理は自信ないって事もありますが
とにかく
サンドイッチだけはコツがつかめています
①まず一斤食パンを凍らせます
②凍った食パンを半解凍のまままな板にのせます
下の方を上にして
（山形の食パンなら、山じゃ無い方を上にして）
そっちから切っていきます
その方がきれいに切れるのですよ
③思いのまま薄く切っていきます
５mm幅でも余裕で普通の包丁で切れます
冷凍するだけで切りやすいのです
片面にマヨネーズやバターを塗って
具材の水分がパンに行かないようにしてくださいね
（写真はツナを入れたサラダを載せてます）
④半解凍のまま具材を乗せてサンドイッチを作ります。
すぐにラップでくるみます！
コレが大事です。半解凍のまま出来たサンドイッチを素早くラップでくるむ！
パンの乾燥を防ぐわけです。
これだけで食べる時のパンのしっとり感が違いますのでおいしーって言ってもらえるようです
このままくるっと丸めて巻き寿司のようにしてもいいですよ！
このままお弁当の代わりにもって行くも良し
（ラップでくるんだままで持っていくのをくれぐれもお忘れ無く。
ラップを外しちゃダメですよ！包むことで乾燥が防げます）
（これは玉子マヨを巻きました）
見た目は派手じゃないけど
というかあんまり映えないな！って思うけど
食べたらパンがしっとりしてて
ギャップ燃えって言うの？
（多分違うけど）
食べたらパサパサしてなくて
美味しいじゃん？！ってなります
これだけで、褒められるサンドイッチが作れます
本当です！
コツって
冷凍するだけ？って思われましたか？
その通りです♡
簡単でしょう？
昔の欧米のよく出来たメイドさんは
サンドイッチを作ったら
サンドイッチに濡れふきんを掛けて
乾燥を防いでたようですよ
やっぱりサンドイッチにおける
食パンの乾燥は人類の敵
（大げさ）
サンドイッチを手作りするなら
まず食パンを凍らすのが一番です
ウソだと思って
食パンを凍らせて
作ってみて下さい
【このカテゴリーの最新記事】
