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2019年04月12日

ツクシ(土筆)食べたことありますか?

ツクシ.jpg


ツクシを見ると「春が来たなぁ〜」と思います。

私の住んでいる地域では

春先にいたるところでツクシを見ることができます。

そんな「ツクシ」食べれるって知っていましたか?

袴(ハカマ)をとって和え物、天ぷら、つくだ煮などで食べることができます。

ちょっと苦い味ですが春を感じることができます。

まだ食べたことのない方散歩のついでに

「ツクシ」摘んでみませんか?
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