和みcafe うららかな午後

本日の前菜は、ウンパイロー

youtubeで、にぃにと2人まったりぐるめドラマ( ´ ▽ ` )ﾉ

「ママ〜、これ美味しいよね〜」

そうそう！おいしい！

でも、もうお買い物に行く気力が^_^;

冷蔵庫を見ると、豚肉は、豚コマとブロック。。。

ん〜。ブロックは、パパが食べたいと言っていた

大根と豚バラブロックの煮込みを作ってあげたいから。。。

豚バラを使うほかない。

でも、熱々の中華スープの熱で調理すれば、固くならない！

よし！作ろう！ということで( ´ ▽ ` )ﾉ



こんな感じになりました( ´ ▽ ` )ﾉ

なかなか好評でしたよ。

写真は、仕事で遅い、パパの分。


スポンサーリンク

材料

豚コマ（豚バラの方がいいのですが（≧∇≦）
きゅうり：1本
白ねぎ 3分の１本程度
中華スープの素
たれ
・にんにく 1片
・生姜 少々
・甜麺醤 大さじ1と1/2
・醤油：大さじ2
・酒 大さじ1
・酢：大さじ1/2
・ごま油 少し
・ラー油 わが家は子供がいるのでなし！パパの分だけちょい足し

作り方

1】きゅうりを薄切りにする。（ピーラーを使うと便利ですよ。）
2】白ねぎは白髪ねぎにして水にさらしておく。
3】湯を沸かし、中華スープの素を入れる。火を止めて、豚コマを入れ、余熱調理。
4】細かく刻んだニンニクと生姜。甜麺醤、醤油、酒、酢、ごま油を混ぜてたれを作る。
5】お皿に盛って、ソースをかけて♡出来上がり。




にほんブログ村

人気ブログランキングへ
ご縁に感謝して。。。

スポンサーリンク