和みcafe うららかな午後

生わかめ！使い方と保存方法♪

初めてメカブ付きのワカメを見ました(*^_^*)

メカブって、わかめの根の部分だったのね(⌒-⌒; )

無知すぎる〜。

初めてのメカブ付き生わかめですので、下さった方に、

直接食べ方を聞いて見ました( ´ ▽ ` )ﾉ


↑
こちらがメカブ部分です。

では、生わかめの保存方法を！

1、生わかめを水で洗う


2、わかめを沸騰したお湯の中に入れる
いきなり、きれいな緑色に！

3、今度は、冷水で冷やす！
4、水を切ったら、好きな大きさにカット。
5、2.3日で、食べきれない場合は、冷凍すればOK♪

それでは、我が家の生わかめメニューをご紹介！

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生わかめメニュー

やはり、できれば香りを楽しむためにも、
2.3日で食べきるのがベスト♪
というわけで(*^_^*)
1、めかぶたっぷり贅沢めかぶ丼
2、わかめとお豆腐のお味噌汁
3、茎若布のごま油炒め
4、わかめの天ぷら

明日は、わかめとクラゲの酢の物作ります( ´ ▽ ` )ﾉ




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