【保存版】乾燥きくらげを劇的に柔らかくする方法( ´ ▽ ` )ﾉ ◯◯を入れるだけで、お店のような食感をご家庭で！: 和みcafe うららかな午後

2015年07月09日

乾燥きくらげを中華料理店のような柔らか食感にする方法とは？

いつも、なんでかな～。

なんで、お店のような柔らかさがでないのか？

６時間以上、お水につけておいても…

ダメでした。

けれど、◯◯をお鍋に小さじ1入れますと！？

柔らかで、コリコリの食感が最高のきくらげに！！！

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小さじ1の◯◯を入れるだけ！！！お試しあれ～

◯◯とは？

重曹です。

鍋に重曹を入れてきくらげを入れ、

そのままでもいけると思いますが、

湯を沸騰させると柔らかくなるんです！

なんか、お店のものに程遠いな～と

思っている方にこそ、試していただきたい( ´ ▽ ` )ﾉ

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ご縁に感謝して。。。

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