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もにょ
果実酢シロップやヨーグルトを作りながら、手作りスイーツにも励んでいます♪ 合間に児童書を読みあさり、時間が許す限り読み聞かせへ足を運び、子供たちの笑顔をパワーに日々突き進む〜〜〜!相互リンク募集中です♪
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2013年06月28日
ケフィアヨーグルト、強制発酵中
涼しくてなかなか発酵しないかな…

とい、いらぬ心配をしています「ケフィアヨーグルト」

ただいま強制発酵中♪



コーヒーを飲むためにお鍋でお湯を沸かしたので
この余熱を使おう!と。

じかに入れるのは熱すぎ…

なのでお椀でワンクッション。

お鍋にはお湯が少々入っています。

ヨーグルトを種菌から作る時って
温度管理が大切、
と言われますが、
こんなんでも発酵してくれます♪

放っておいても発酵するんだろうけど…^^;

この容器、便利です♪

ケフィアヨーグルトの種菌を購入した時のセットですが、
500ml用で、おたまもついてたので
取り出すのも容易♪

ウォーマーとのセットもありましたが
冬になったら考えます。

子供たちが下校して、
おやつタイムには出来上がりそうです♪


2013年06月28日
今朝は手作り飲むヨーグルトで
ケフィア菌種からの手作りヨーグルト、
昨夜と今朝もすずしいので
淡い期待を持っていましたがやっぱり固まっていせんでした^^;

次女が便秘気味だし、
アトピー性皮膚炎などもあって
免疫力アップ!

日々の健康のために…

ということでヨーグルトはなるべく食べたいと思っています。

でもないものはない、という今朝…

漬けておいた梅シロップが良いころ合いなので
牛乳に混ぜて「飲むヨーグルト」でいただきました♪


我が家ではまいとし梅シロップも欠かせません!

梅も健康に良いですよね♪



毎日の子供たちのジュース代わり、
食用酢を入れているので
牛乳に混ぜるとヨーグルト状になるし
もちろんヨーグルトにかけても美味しい♪

お料理などにも使えてとっても便利なアイテムですよ。


2013年06月27日
小さな小さな幸せみつけた♪
さきほど勝手口からお庭に出ると、

ふわ〜ん、って小さな光が!

すぐに「ホタルだ!」って分かりました♪

一匹だけだったけど…

小さな小さな今日の幸せを見つけた嬉しい気分になりました〜♪

実は2,3日前に、

同じような飛び方の光を見つけたんですね。

そんときにも「ホタルが飛んでる〜♪」って思ったんだけど、

えらい遠くに光があるような気がしたし、

移動しては消え、移動しては消え…

だったので、「UFOだ!」

と慌てて主人を呼びに行ったんです。

UFOがよく出没する山の方に消えたように見えたし^^;

やっぱりあれもホタルだったのかなぁ…??

さて今晩も涼しいです♪

最近ハマっている手作りヨーグルト、ケフィア菌の種を購入して作ってるんですが、

明日の朝には出来そうにないわ^^;

朝は肌寒いし^^;

2013年06月27日
はじめまして♪
はじめまして♪

今日からこちらのブログで
毎日の楽しいこと、happyなことを
記録していきたいと思います♪

時には願望も!

…願望に偏らないように…^^;

ひとまず扱いに慣れることですね!

がんばります〜

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