2024年06月22日
今年のイチジクは？
今年(2024年)の梅雨入りは記録的な遅れになりましたね。
6月21日に、ようやく「関東甲信地方・東海地方・近畿地方が梅雨入りしたとみられる」との発表がありました。
イチジクの実は梅雨入りの遅れとは反対に、フライング気味に例年(7月初旬)より早く熟し始めたのです。
早く熟したせいか、果実は小さめ
その代わり、糖度は高めで濃縮された感じ
今年も豊作の予感！
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【おさらい】
・イチジク (無花果) 学名: Ficus carica
クワ科イチジク属の落葉高木で西アジア原産。
果樹として世界中で広く栽培されている。
果実には果糖、ブドウ糖、蛋白質、ビタミン類、カリウム、カルシウム、ペクチンなどが含まれている。
(Wikipediaより抜粋)
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