みずのましたの水飲ましたの？！

こんばんは。



今夜のおかずのメインは、豚バラちゃんです。


お魚が２日間続いたので、肉です。


・・・と言っても、がっつり肉ではないですけど。





えっと、



しょうがを炒めて、豚バラを炒めて、胡椒をして、

ニンジン炒めて、茄子と椎茸を投入。

更に少し炒めて、

鰹のお出汁を投入・・・昨夜のおひたしのお出汁です。

そして、酒、味醂、うまいたれで、薄味を付けました。

蓋をして、蒸し煮に・・・

最後にほうれん草を入れて、

少し炒めて、火を止めて、蓋をして蒸らしました。



ほうれん草は、くたくたになりませんでしたよ！



もう一品は、コープさっぽろの『キャベツ焼き』・・・




・・・父と半分ずつにしました。



　　　これ、美味いのよね！