まめこの育児Blog

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土曜日の午前中。

小雨が降ったりやんだりのお天気でしたが、

イチゴが気になってしょうがない兄弟を連れて畑へ行ってみました。




３日前に、2度目の収穫をしたばかりなのに、

袋いっぱいに食べごろなイチゴが収穫できました。




ところが、私の不注意で車に乗せたイチゴが入った袋の上に

何か重たいものを置いてしまったらしく、家に帰ってみたら

無残な状態に・・・　

そのまま食べられそうなものを残し、

あとはジャムにしてみることにしました。

長男と一緒に初めてのジャム作りです。



砂糖をまぶして、少しつぶして、強火にかけながらまたつぶす。

粗熱をとって、空き瓶に詰めたら

あっという間に、イチゴジャムの出来上がり〜！！




日曜日の朝・・

ホットケーキを焼きました。





くまちゃんのほっぺにイチゴジャムー♪



以前に購入の１００円の型抜きをつかいました。

息子も、「うっまーー！！」と、大喜び。


私も手作りのジャムがこんなに美味しいとは知りませんでした！

しかも我が家の畑で採れたてのフレッシュイチゴ。

ジャムにしてもフレッシュでした。


イチゴの苗を形見に残してくれた　じいじに感謝です。

今、ランナーが伸びているところなので、

また来年も、美味しいイチゴを収穫したいと思います。


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