お料理: ～居酒屋るなちゃん～

2022年05月02日

★今夜はあんかけ焼きそばとシンプルおつまみ★

こんばんは、るなちゃんです♪
今日又は明日のお夕飯作りの参考になれば
本当に嬉しいなと書き続けています。
目を通していただけるだけでも本当に嬉しいし
私の作り方を参考に作っていただけたのなら
更に嬉しいです！
出来るだけ手間を掛けずに作っているので
時短にもなったりすると思います。

～メニュー～

マグロ納豆
キャロットラペ
しそ昆布
あんかけ焼きそば

今日は春キャベツが余っていたので
あんかけ焼きそばを作ってみました！
最近ソース味より出現頻度が高かったりするｗ

キャロットラペはこれからの時期に重宝します！
夏バテ防止に甘酸っぱいお酢に付け込んだ
人参は本当に美味しい( *´艸｀)
ついつい手が伸びちゃうお料理です。

あんかけ焼きそば、キャロットラペは
別途レシピカテゴリに作り方をアップしますね！
お楽しみに！！

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タグ：料理,おつまみ,晩酌

posted by るなちゃん at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理

2022年04月27日

★今夜は手抜きパスタ★

こんばんは、るなちゃんです♪
やはり今日は体の痛みが治まらなかったので
お手軽にパスタを作りました。

～メニュー～

大葉入りペペロンチーノ

激辛ナポリタン

サラダも付けましたが
あまりにも普通過ぎたため割愛( *´艸｀)
お酒にも合うように辛いものに
仕上げました(*´∀｀人)

ちょーっとペペロンチーノは
唐辛子を焦がしすぎちゃったΣ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
でも、味はバッチリ！
辛い！美味い！って感じです。

ナポリタンは至ってシンプルな具材。
でもにんにく＆唐辛子を効かせてるので
バツグンに美味しい！

後ほどレシピカテゴリにて
作り方をアップしますね！
参考にしてもらえたら嬉しいです♪

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タグ：料理,おつまみ,晩酌,パスタ

posted by るなちゃん at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理

2022年04月26日

★お酒もお米もススムおつまみ★

こんにちわ！るなちゃんです。
これだけでおつまみにもなりおかずにもなる
そんな最高のラインナップです♪

～メニュー～

コールスローサラダ
春キャベツの塩こんぶ和え
しそ昆布
ピリ辛ナス
豚バラ肉の簡単醤油焼き

ご飯
お味噌汁

春キャベツは今が旬なので
出来れば生のまま食べたくて塩こんぶ和えに！
コールスローサラダにも同じ春キャベツを使用。
甘くて本当に美味しい！
コールスローサラダの作り方はリンクから。

パートナーさんも大好きな
ピリ辛ナス・豚バラ肉の簡単醤油焼きは
別々に食べても美味しい
一緒に食べても最高！
混ぜて作らないからこの食べ方ができます。

この２種の作り方は
別途レシピカテゴリーにアップしますね！

よかったら参考にしてみてください♪

タグ：料理,おつまみ,晩酌

posted by るなちゃん at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理

2022年04月23日

★美味しくヘルシーおつまみ★

こんにちは！
こんばんは！
お疲れ様です、るなちゃんです♪
今日はおつまみ兼おかずにもなるお料理です！

～メニュー～

ほうれん草のお浸し
コールスローサラダ　
雷こんにゃく
鶏皮ぽん酢
豚もやし
だし巻き玉子

この他にご飯、みそ汁も付けます。
もやしは安くてコスパがいいので結構利用します。
まだまだもやしのレパートリーは少ないですが
今後増やしていけたらな～っと思ってます！
雷こんにゃく・コールスローサラダは
作り方をアップしてるのでリンク付けておきます♪
参考にしていただけたら幸いです(*´∀｀人)

もちろん質問とかもあれば
答えられる範囲でお答えしますので
お気軽にコメントくださいませ♪

又、調理に関して参考にしたサイトは
リンクを貼っておきます！

豚もやしの作り方
材料

豚こま切れ肉　　　　８０ｇ
もやし　　　　　　　２分の１袋
★鶏がらスープの素　小さじ１．５
★生姜チューブ　　　２ｃｍ
★醤油　　　　　　　大さじ１．５

作り方

①　豚こま切れ肉は食べやすい大きさにカットする。
②　フライパンに油を敷き、豚こま切れを入れ軽く炒める。
③　豚肉にある程度火が通ったら、もやしを入れ更に炒める。
④　もやしがしんなりしてきたら★の調味料を全て入れて炒める。

もやしの水分で味が濃すぎたりなんてことはありません。
生姜も材料に対してだと多めですが
パンチが効いて香りもよくなりご飯が進みます。
一緒に住んでるパートナーさんはご飯にこの汁をかけて
がっついてますｗｗｗ
お子さんのいるご家庭だと生姜の量が多すぎるかもしれないので
量は調節してくださいねｄ(･∀・*)♪

今夜も楽しい晩酌を♪

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タグ：料理,おつまみ,晩酌

posted by るなちゃん at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理

2022年04月21日

★酒がススムおつまみ★

こんにちは、るなちゃんです。
お酒が好きな人、そうでない人も
お箸が止まらなくなるラインナップです( *´艸｀)

～メニュー～

鶏皮ぽん酢
オクラ納豆
雷こんにゃく（作り方はこちらを参照）
おつまみきゅうり

まぁ、いたって普通のメニューですが
本当にお酒が止まらなくなるんですよねｗ
昨日はハイボールを飲みすぎちゃいました！
雷こんにゃくは作り置きで冷蔵庫に入れてあるので
おかわりもしちゃいました！（本当に美味しいから！）

おつまみきゅうりは簡単メニューで美味しいので
作ってみてもらえたら嬉しいです♪

おつまみきゅうりの作り方
材料

きゅうり　　　　　１本
塩　　　　　　　　ひとつまみ
★にんにくチューブ　１ｃｍ
★ごま油　　　　　　大さじ１
いりごま（白）　　お好み

作り方

①　ボウルに★の調味料を入れ混ぜ合わせておく。
②　きゅうりを乱切りにし、ボウルに入れる。
③　塩を振り掛け混ぜ合わせる。
④　いりごまを入れもう一度混ぜ合わせる。
⑤　お皿に盛って出来上がりッ☆

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タグ：料理,おつまみ,晩酌

posted by るなちゃん at 13:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理

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