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山梨のナチュールワイン:矢作洋酒 [2020/12/21 10:00]
今日は、山梨の矢作洋酒です。 http://www.yahagi-wine.co.jp/ こちらはおそらく代々続く稲作農家で、おそらく江戸時代から続いている感じですね。 明治後期から大正初期にブドウ栽培を始め、 最初は、身近な人達で楽しむようにワインを作り始め、 そのうちに、無添加でワインを作るようになったようです。 矢作洋酒 甲斐国一宮 ロゼ(甲州・ベリーA) 720ml 酸化防止剤無添加価格:1,540円(2020/12/20 18:40時点)感想(0..
山梨のナチュールワイン:ドメーヌ・ヒデ [2020/12/20 11:05]
以前に、アマビエのワインを紹介しましたが、 https://fanblogs.jp/loveswine/archive/62/0 そのドメーヌ・ヒデはこだわりのワイナリーですね。 https://www.domainehide.com/ ・元プロのダイバー ・なので、自然の神秘を気にしていて、月の満ち欠けや、潮の満ち引きのカレンダーを重視して、 ・ぶどうが頑張りすぎないように ・それほど大量生産にならないように、 と面白いですねえ。 [2019] しろ..
オーガニックワイン専門店マヴィ [2020/12/19 17:13]
ワインは本当に種類が多すぎて、 ワインショップに行っても何を買ってよいか、 正直に言ってさっぱりわかりません(笑 そういうときは、信頼できるお店に相談するのが良いと思います。 今日、紹介するのは、 日本初のオーガニックワイン専門店をうたっているマヴィです。 https://www.mavie.co.jp/ ショップの場所は、東京・赤坂なので、 東京以外の方には使いづらいところがありますが、 そこは、通販も有るので、便利な世の中になったなあ、と思い..
長野のナチュールワイン:アルプスワイン [2020/12/18 17:05]
今回は、「アルプス」という名前のワインです。 創業昭和2年、 そのような老舗でありながら、オーガニック農法や酸化防止剤無添加にこだわったワインを作っています。 https://www.alpswine.com/ [ワイン]24本まで同梱可★あずさワイン まろやか赤ワイン 720ml 1本 (国産)(酸化防止剤無添加)(中口)(コンコード)アルプスワイン 【RCP】価格:567円(2020/12/19 17:07時点)感想(1件) 【名称変更】アルプス あ..
北海道のナチュールワイン:はこだてわいん [2020/12/17 09:38]
北海道で余市以外で・・・ と調べていたら函館のワインを見つけました。 はこだてわいんです。 https://www.hakodatewine.co.jp/ プレゼント酸化防止剤無添加ワイン720ml 2本セット[ギフト箱入り]はこだてわいん(北海道 函館ワイン)御祝 内祝 ギフト 贈り物価格:2,530円(2020/12/17 09:41時点)感想(0件) キャンベルアーリージュースはこだてわいん(北海道 函館 ワイン) ぶどうジュース ワイナリーのスト..
北海道のナチュールワイン:ばんけい峠のワイナリー [2020/12/16 13:49]
北海道のワインと言えば余市が有名ですが、 札幌市内のワイナリーを見つけました。 ばんけい峠のワイナリーです。 https://sapporo-bankei-winery.jimdofree.com/ ワインを意欲的に作っている人って、 変わった経歴の持ち主の人が多いように思っているのですが、 こちらの田村さんも異色の経歴です。 ・東京都出身 ・経産省の役人になり、OECDでパリ勤務。世界各地で地場産品づくりに携わる。 ・札幌通産局に赴任 ・退職後北..
長野のナチュールワイン:ヴィラデストワイナリー [2020/12/15 10:00]
長野でワインを探すと、玉村豊男さんの名前がよく出てきます。 こういうエヴァンジェリストがいることはとてもありがたいことですね。 ということで、玉村さんの関連するワイナリー、 ヴィラデストワイナリーです。 https://www.villadest.com/ プリマベーラ シャルドネ [ 2018 ]ヴィラデスト ワイナリー ( 白ワイン ) [S]価格:3,147円(2020/12/14 09:34時点)感想(0件) 御歳暮 長野県 ヴィラデストワイナ..
イタリアのナチュールワイン:Castello Dei Rampolla [2020/12/14 10:00]
ビオディナミを調べていたら、 キャンティ・クラシコにビオディナミが有ると見つけました。 カステッロ・デイ・ランポッラです。 https://www.castellodeirampolla.it/ キャンティというのは、イタリア、トスカーナ州の地方のひとつなのですが、 ある世代以上のひとにとっては、六本木の有名なレストランの名前としても有名ですね。 私にとっては、格好いい大人の象徴みたいな店で、あこがれの対象ですね。 [赤ワイン]キャンティ クラシコ ラン..
山梨のナチュールワイン:奥野田ワイナリー [2020/12/13 10:00]
Webサイトを見てもあまりアピールされていないので、気付きにくいのですが、ビオロジック農法を取り入れたワイナリーを見つけました。 奥野田ワイナリーです。 http://web.okunota.com/ トップページの「私達の葡萄畑」と書いてある写真の下に、ビオロジック農法を取り入れたと書いてあります。なかなか見つけるの大変でした(笑 奥野田ワイナリー 奥野田ドルチェこのゆびとまれ720ml [山梨県]価格:1,760円(2020/12/11 18:09時点)感..
北海道のナチュールワイン:ふるさと納税で余市の人気のワインを [2020/12/12 10:00]
入手困難なワインの筆頭と言うと、ドメーヌ・タカヒコなのですが、 そのドメーヌ・タカヒコを入手する方法を見つけてしまいました。 なんと、余市へのふるさと納税です。 【ふるさと納税】【超限定15セット】ドメーヌ・タカヒコ一門セット(2)2021年3月以降発送北海道ふるさと納税 余市町 ふるさと納税ワイン ワイン セット価格:38,000円(2020/12/11 18:01時点)感想(0件) 【ふるさと納税】【超限定60セット】ドメーヌ・タカヒコ一門セット(..
フランスのナチュールワイン:ピエール・オリヴィエ・ボノーム [2020/12/11 09:34]
ネットで検索をしていたら、 フランス人がフランスで「蔵」というシリーズのワインを作っているのを知りました。 ロワールの、 ピエール・オリヴィエ・ボノームです。 残念ながら、楽天では「蔵」シリーズは見つけられなかったのですが、 他の通販サイトでは有るようですね。大人気のようです。 トゥーレーヌ ソーヴィニヨン[2019]白ワインピエール=オリヴィエ・ボノームTouraine Sauvignon Pierre-Olivier Bonhomme【フランス・ロ..
ビオディナミ・ワイン [2020/12/10 10:02]
率直に申し上げて、ビオディナミについては、難しいので、この話題を避けてきました(笑。 ざっくりと言って、自然派とかオーガニックのワインというと、 いろいろな言い方やいろいろな定義が有るのですが、 このブログでは、あまり難しいことを考えずに、そこはおおらかに、と考えています。 で、ビオディナミなのですが、まずは、リンクをいくつか貼ります。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%82%A4%E3%8..
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