焼酎の原料
2008年04月24日
焼酎の原料
今回は焼酎ではなく、その原料となる芋をお伝えしたいと思います。
焼酎の原料と言えば、芋・麦・米が代表的な原料としてすぐに思い浮かびますよね。
今では、胡麻や蕎麦、珍しいものだと蓮根やじゃが芋、食パンなどもあります。
他には、しそや落花生なども有名なところです。
今回は、焼酎の火付け役となった芋焼酎の原料である
｢いも｣
を取り上げたいと思います。
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焼酎の原料と言えば、芋・麦・米が代表的な原料としてすぐに思い浮かびますよね。
今では、胡麻や蕎麦、珍しいものだと蓮根やじゃが芋、食パンなどもあります。
他には、しそや落花生なども有名なところです。
今回は、焼酎の火付け役となった芋焼酎の原料である
｢いも｣
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