京都の逸品　お土産百選

●「一文字屋和輔（いちもんじわすけ）」こと「一和（いちわ）」

創業は、長保2年。西暦1000年です。

平安時代から1000年以上続く日本最古の和菓子屋さんです。

老舗中の老舗ですね。


●あぶり餅

小さくちぎったお餅に、

きな粉をまぶして、炭火で炙って、白味噌の甘だれを絡めた和菓子です。

香ばしいお餅に、さっぱりした白味噌の甘だれは絶妙ですよ。

何個でも食べれます。

作り方は、平安時代と同じとの事。

平安時代の人も食べていた和菓子だと思うと、感動しませんか。

一和（いちわ）のホームページ：なし
一和（いちわ）の食べログ：http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26001669/


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