くり子です。
今日は畑でスナップエンドウを収穫してきました。
スナップエンドウはシャクシャクした歯触りで
お酒のアテにぴったり。
くり子は、数年前までサヤエンドウしか知らなかったのですが
義母からもらって、あまりのおいしさにはまってしまいました。
今年は種を植えてみたのですが、
ムクドリの大群に新芽を食べられてしまい、
あきらめていました。
そんな中５〜６本ほどの苗がなんとか生き延びて
今日収穫できるまでに成長してくれました。
さて義母。
いつもどこからか新しい情報と種を仕入れています。
先日驚いたのが、「今年はパクチーを育てている。」と。
パクチーなんてくり子の頭の中にはない植物です。
そりゃあ、都会の若い女子には流行っているらしいけど・・・。
去年はズッキーニ。
初めて見ました。（いや、店には売ってると思うけど素通りですから）
なので、調理方法が分からない。
義姉に塩コショウしてオリーブオイルで焼くと美味しい。
と調理方法を聞いて、作ってみたらこれがまたお酒のアテに最高！
（お酒ばかり飲んでるわけではないです）
