くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

昨日の収穫はキュウリ6本。
前日に大量に収穫（大きいものが１６本）しているのに、まだ採れます。
見落としがあったのか、小さいものが大きくなったのか・・・。
今年のきゅうりのなり方は一味違います。
サクランボのように１か所から２本３本とできるのです。
一度に２本できるのではなくて、大きいものを１本収穫するときにみたら、隣に指くらいの大きさの小さなキュウリがある・・・って具合です。
そんなのは初めて。

さて、きゅうり。
一度に大量に収穫できるので、どうしようかと思案中。
大きいもの５本は酢漬け（ピクルス）にしました。
あと毎晩の野菜サラダにスライスしたキュウリが入ります。
前日はわかめと一緒に酢の物にしました。
・・・。まだ冷蔵庫にいっぱいあるぞ〜。