くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

今日は、凍みた大根を4本と人参を22本持って帰りました。

人参はこの度初めて種を蒔いたのですが、秋が暖かかったおかげで、立派な出来です。
芯もきゅっと締まっており、店で売られているものほどの大きさがあります。
抜いたあと、水で洗って葉っぱを畑に切り落としてから持って帰りました。

あと、ホウレン草も。
義姉のアドバイスで、有機石灰を撒いてから、みるみる元気になったほうれん草ですが、初収穫になります。

さて、凍みた大根ですが、５ｋｇほどサワー漬けにしてみようと思います。

因みに、今日明日と黄砂が降るので、干し大根はお風呂場に退避。
干し大根をじゃんじゃん作らなければならないこの時期に、黄砂なんて困るわ。