いや〜〜ひっさびさの当選でした。

何気に毎回応募してたんですけどね。。

最近ご無沙汰だったモラタメさん。なぜwhy？？えーんえーん。







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さて、ひっさびさに当選した（女々しい私）

パルメザンチーズ。





何にかけても、ちょっとおされに仕上がっちゃう

パルメザンチーズでございます。




あらためて特徴を読んでみました。

熟成された100％ナチュラルチーズをすりおろして作られているので、
ひとふりで本格的なコクと香りが楽しめます。


大さじ1（約7ｇ）でカルシウム84mgも 摂れるので、
不足しがちなカルシウムをおいしく手軽に摂れます。


だそうで、
カルシウムが手軽にとてるなんて
思いもしなかった。





本日は、豪華な料理が

とってもおいしく仕上がってしまう必殺私のレシピで

パルメザンチーズを使っちゃいました。





名付けて

「旬の秋鮭、和風エスカルゴ風」

とでもいいますか。




まずは、基本の材料。

1.秋鮭
2.塩コショウ、にんにく、パルメザンチーズ、青海苔、パン粉
3.オリーブオイル



秋鮭に塩コショウをまんべんなくふっておく

にんにく１かけらをみじん切りにして、

パン粉、にんにく、パルメザンチーズ、青海苔をよくまぜあわせる



せっかくいただいたパルメザンチーズですから、

おしげなく。。




これを鮭にぎゅっぎゅとおしつける。

最後に上からオリーブオイルを振り掛ける。


あとは、オーブンで焼くだけ。

ついでにシイタケも。



オーブンによって設定が違うと思いますが、

25分くらい低温で焼きました。






味は、豪華エスカルゴ風？？おためしあれ。