志（こころざし）先生の寿司ブログ

こんにちは。

志（こころざし）先生です。

今日はみなさんに『温泉玉子』の作り方を伝授しちゃいます。。

温泉玉子を作るには温度管理が難しそうな気がしますが温度計を使わずに超簡単に作る方法を教えちゃいます。

名付けて・・

『放置プレイでト〜ロトロの温泉玉子』

ということで早速作り方です。

1・お家にある鍋に水を入れます。

2・ボコボコ大きな泡が出来るまで沸かして火を止めます。

3・鍋に卵を1〜3個入れます。

4・15分ほったらかしにします。

5・鍋から取りだして出来あがり。

注意点は鍋に卵を入れてから蓋をしないことと混ぜないこと。
蓋をすると温度が下がりにくくなり混ぜると温度が急激に下がるためです。

カルボナーラや温玉サラダなどにご活用くださいませ。。

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