2011年11月03日
韓国のでか過ぎるイカ。。
こんにちは。
志（こころざし）先生です。
ワタクシは韓国の某寿司店で働いていたことは以前にも書いたような書いていないような気がしますが本日PCの中の写真をいろいろ整理していたらこんなものが・・・
身長１７２㎝のワタクシの首から足のすねあたりまでのおおきなイカ。。
残念ながら日本名は解らないままですが韓国語では『オジンオー』と周りのスタッフは言っていました。
↓
おそらく『緋イカ』とよばれるものの種類ではないかと思いますが・・・
味はといえばとにかく固い。。
天麩羅にしても固かった記憶があります。
ワタクシの好みのイカは『ヤリイカ』です。
九州、特にワタクシの住む福岡では唐津漁港のやりイカを始め鐘崎漁港のやりイカも安く食べれるので東京や大阪などの方もビックリされています。。
このイカ、詳しく調べて別の機会にでも詳細をUPします。。
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【韓国で寿司握ってました。の最新記事】
投稿者：志（こころざし）先生｜12:23｜韓国で寿司握ってました。
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