豚汁の続きです
昨日作った豚汁を、今日も食べました。（多めに作っていたので・・・）
わたしの個人的な感想ですが、豚汁は作ったばかりのものよりも一晩寝かせたほうが、深い味わいが出てくるようです。 味わいのない話で、たいへん失礼しました。
豚汁を作ってみました。
天気が悪く久々に寒い週末でした。
我が家では妻と子どもが、風邪でダウンしてしまいました。 久々の私の手料理の登場です。何年ぶりかな（笑） 今回は豚汁を作ってみました。 まずは冷蔵庫を開けて、今ある食材の確認です。 普段料理をしない人がたまに料理をするときは、衝動買いをしてしまう傾向があるので、これって重要です。 我が家の冷蔵庫には、ニンジンと冷凍食品の笹がきゴボウと、短冊形に切られて冷凍されている油揚げがありました。それで、豚肉と大根（半分）とこんにゃくと生姜を、近くのスーパーに買いにいきました。豚肉は生姜焼き用のロース肉が安かったのでそれにしました。 調理方法は単純です。（４人分くらいの分量） @大根5センチくらい、ニンジン半分、こんにゃくを短冊形に切ります。 A鍋に水を500cc入れて沸騰したら、「だしのもと」を説明書の分量どおりに入れます。 B大根、ニンジン、こんにゃく、ごぼう、油揚げをAの鍋に入れて煮ます。（今回買ったこんにゃくはあく抜きがされているこんにゃくです） Cその間に別の鍋で沸騰させたお湯で生姜焼き用の豚肉200ｇをいったんゆがいてから、一口サイズに切ります。これをAの鍋に入れます。邪道かも知れませんが、別の鍋でいったんゆがくことであく抜きの手間が省け、肉のくっつきを防ぐことができます。 Dしばらく煮てから、生姜をおろしたものを２つまみくらい入れて、そのあとに味噌をおおさじ２杯くらい入れて味をととのえます（分量はお好みで・・・）。 上記の手順でできたのが、写真の豚汁です。  ラードやごま油で肉を炒めたりはしていないので、野菜のだしと生姜の隠し味が効いたヘルシーな豚汁です。なんとか食べられる味に仕上がりました  。次回は、これにねぎとサトイモが入れて仙台風のイモ煮を作ってみようと思います。
米国経済の気象予報士
先日、某有名なFPの先生が、こんなことを言っていました。
世界の経済を日本の天気予報にたとえると、日本経済は関東地方の天気で、全国の天気は米国の経済であると。 経済の動きを知りたければ、日本の経済は局所的でなものでしかなく、世界経済は米国の経済の動きに最も影響されるものだそうです。 私はこの話を聞いた時、米国経済の気象予報士になれたら良純さんや木原さんよりもTVに出て稼げるだろうな、と思ってしまいました（笑）。 くだらないことを言ってないで、今後は私も米国経済についてチェックするようにしたいと思います。（今までの損を取り戻さねば・・・）
ミニトマト植えました
今年もミニトマトを植えました。
 昨年は私が肥料の多くまぜ過ぎたせいで、花は咲いたものの実が成らない、悲しい結果に終わってしまったので、再度のチャレンジです。 左の鉢はタネから育てて発芽したものです。 右の鉢のものは、左の鉢で発芽したものの一部を間引いた際に、間引いた苗を捨ててしまうのがもったいくなり、キャンドゥで100円の培養土を購入して植え替えたものです。 ２鉢で育てれば、どちらかが一つは実が成るだろうという目論見もあります。 ミニトマトを足がかりに、我が家の野菜栽培が軌道に乗れば、家計の節約になるかも しかし、最初から２鉢に分けてタネから植えればよかったと、間引いた苗を植え替えているときに気づき、つくづく今年も出だしから自分の農業的センスのなさを感じてしまいました。  ミニトマトの成育状況については、ときどきご報告します。 
バースデイシール
東京ディズニーリゾートでは誕生日のかたを対象にバースデイシールをプレゼントしてもらえます。
総合案内所で貰えることはもちろん、掃除や案内をしているキャストさんからも貰うことができます。特に身分証明書の提示などはいらないし、その日が誕生日でなくても誕生日の記念に遊びに来たのであれば、バースデイシールをもらうことができます。 バースデーシールにはキャストさんがメッセージを書いてくれます。 バースデーシールをもらったら、目立つところに貼りましょう。大勢のキャストさんから「お誕生日おめでとう！」と祝ってもらえますよ。 わたしの子ども（5月生まれ）は、バースデイシールをワンピースのむねの部分に貼っていたことで、ディズニーシーのベネチアンゴンドラで、船頭のお兄さんにイタリア語？でハッピーバースデイを歌ってもらえました。 このシールがあるだけで、よりハッピーな気分でディズニーリゾートをエンジョイできます。
3歳児のかくれんぼ
私の子ども(3歳)が「パパ、かくれんぼ」をしようというので、少し遊んであげることにしました。
私がおにになり「もういいかい」というとしばらくして「もういいよ」の返事。 私が周囲を見渡すと、壁の外側から見えるようにチョコボールの箱を持った小さな手が・・・ 「壁の外に手を出してちゃパパに分かっちゃうからかくれんぼにならないよ」と私が話すと、 「ワンワンもことちゃんも壁から手を出してたよ」 と子どもが言いました。 どうやら私の子どもは、幼稚園の友達とはまだかくれんぼをやったことがないらしく、テレビの幼児番組で放送されていたときのかくれんぼを、本物のかくれんぼと思っているようです。 テレビのかくれんぼでは逆に、壁から手や足が出ていないと、視聴者に何をやっているのかが伝わらないですよね。 このことを3歳の子どもに、うまく説明してあげるよい方法はありませんでしょうか？
葛西臨海水族園に行ってきました
葛西臨海水族園に行ってきました。毎年、5月4日「みどりの日」は入園料が無料になります。
この日は上野動物園等も無料で、私たちが水族園を出たときに、「よしこれから上野動物園に向かうぞ」と言っていた家族連れがいたのには驚きました(笑)。 9時30分の開園に合わせて9時00分ごろに自転車で現地に到着したのですが、水族園の入園門から葛西臨海公園駅前の噴水のあたりまで、開園を待つ行列ができていました。「Ｆｒｅｅ」という本が流行るだけあって、タダ（無料）のパワーは本当に驚異的です。 私たちは9時00分ごろから並んで、9時45分くらいに入園することができました。 葛西臨海水族園の名物、クロマグロの回遊水槽です。  クロマグロを水槽で飼育するのは、かなり難しいことなのだそうです。 続きましてはペンギンの餌やりです。  バケツの中の餌を同じ場所にドボドボとまいていました。飼育員さんの説明では、年老いたペンギンにも公平に餌が行き渡るようにするために、あえてあちこちにばらまかないで、同じ場所にまいて年老いたペンギンもそのおこぼれが取れるようにしているのだそうです。 水族園を楽しんだあとは、渚で水あそびを楽しみました。昨日の相模川の水ほどではありませんが、少しひんやりしました。
相模川、鯉のぼり
今日も実家の車を借りて、相模川の高田橋に鯉のぼりを見にいきました。
 相模川の上空を、約1,200匹の鯉のぼりが泳いでいます。 鯉のぼりの他にも、  相模川の名物である、アユの稚魚の放流イベントもありました。これが大きくなって秋には「落ち鮎」となり、おいしいアユに成長するとの事です。 放流するときに川の浅瀬に裸足になって入ったのですが、この日の川の水はまだ冷たかったです。 このほかにも、鮎の塩焼きやシロコロホルモン焼の出店や和太鼓の演奏など、相模川流域の郷土色あふれるイベントが盛りだくさんでした。 相模川の鯉のぼりのイベントは、ゴールデンウィーク期間中の開催です。 明日は葛西臨海水族園に行く予定です。
サマーランドに行ってきました
昨日から神奈川の実家にいるのですが、今日は実家の車を借りて、あきるの市にあるサマーランドに行ってきました。サマーランドに行くのは今回が初めてでした。
（チケットは事前にヤフオクで購入しました） ８時３０分ごろ、サマーランドに到着しました。開園前で駐車場はまだ混んでいませんでした。 サマーランドの前に圏央道のあきるのＩＣができていたので、高速道からのアクセスがたいへんよくなったはずです。（私たちは今回、神奈川の実家から行ったので利用していないのですが・・・） ９時００分に開園しました。 開園と同時にかけあしをする人たち、目ざすものはデッキチェアでした。それ以外にもプールサイドのビーチのようなところに、大きなビーチシートを敷く人たちもいました。私たちはビーチシートを用意していなかったので、売店でビーチシートを買って敷きました。（江戸川区民プールに初めて行ったときもビーチシートを用意していなくて失敗したと思ったのですが、ここでも同じ体験を繰り返してしまいました。）  室内の気温はハワイアンズと同様の常夏ぐあいでしたが、写真左の大きなプールの水温はハワイアンズよりも少しひんやりしました。（ハワイアンズは温泉熱を利用できるから暖かいのかも知れません） それでもこのプールは１時間毎に波のプールに大変身します。（けっこう大きな波です） 写真の奥のほうに子ども向けの、すべり台があるプールがあります。 そのさらに奥には屋外のプールがありますが、夏場のみの営業なのでクローズされていました。 １３時の波のプールまでプールを楽しんで、その後は天気が良いのでプールの裏手の山にある遊園地で遊びました。遊園地では観覧車をはじめとする数種類のアトラクションに乗りました。（この日はどれもすぐに乗ることができました。） １５時くらいまで遊園地で遊び、その後実家に戻りました。 サマーランドはプールがあり遊園地もあるので、子ども連れで行くのには最適な遊園地です。次回は屋外プールがＯＰＥＮしている夏の時期に行ってみたいと思います。
FPジャーナル5月号
ＦＰのかたへ
ＦＰジャーナル5月号に私が書いた記事が掲載されていますので、ご興味のあるかたは一読願います。 |
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