ある日届いた宅配野菜の箱の中にまるごとキャベツが１個。

いつもは1/2個と差し替えるのに、その週は忘れてしまったらしい・・・。

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こと。が利用しているＯｉｓｉｘ（おいしっくす）では、定期コースでも期限までならネット上で注文内容を変更可能。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
　　


キャベツやカボチャ等、まるまる一個だと使い切るのが厳しいかな・・・と思うと、その都度少量に変更するのだけど、たまにし忘れることもある・・・。


ということで、先週から



焼きそば、野菜炒め・・・そして久々に手づくり餃子を作ってみました。


実は一人暮らしを始めて作ったのは数回。

あんまり美味しくできたことがないのです。

どちらかといえば、手づくりは餃子よりしゅうまい好きなこと。ですが、キャベツ消費の為に餃子作りへ。

ひたすらキャベツを刻み・・・。

ざくざく

ひたすらネギを刻み・・・。

ざくざく

ひたすらしょうがを刻み・・・。

さくさく

ひたすらニラを刻み・・・。

ざくざく

ついでににんにくも刻み・・・。

さくさく

と、ひたすら刻み続け、『そういえば、こんなに包丁使うことあったっけ・・・。』と思うこと。

いつも切って焼くだけ・煮るだけ・混ぜるだけの簡単レシピものばかり作っている気が。


転職を機に、残業残業の毎日からほぼ定時退社に切り替わった今、もう少しゆったり時間をかけて料理を楽しみたいなぁ・・・と思いなおした一日でした。

久々だと餃子の包み方も中身を溢れさせたり、うまくひだを寄せられなかったり・・・。

お手伝いしていた子供の頃の方が、包み方は上手だった気がします。(^_^ ；

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